对于猴头菇怎么泡水，怎么做好吃。我认为猴头菇炖排骨比较有营养，还还好吃。下面我就和大家分别说下猴头菇怎么泡水和它的做法
猴头菇怎么泡水
1.猴头菇泡水，用盘子压在上面，泡一夜。
2第二天捞出猴头菇用手挤干里面的水分。在用清水泡半个小时，在捞出挤干水分。
3当挤出的水为清水时猴头菇算泡好了。
猴头菇炖排骨
材料、猴头菇5个、排骨1.5斤、红枣5个、大葱1根、大姜适量、料酒适量、盐2勺、鸡精4勺、糊椒粉1勺
1泡好水的猴头菇清洗干净后。用手捏干水分，然后把猴头菇撕成小片。
2买新鲜的排骨，用清水冲洗15分钟。
3锅中放水、排骨、料酒，烧开水，氽水。一定要冷水下排骨，中间捞出锅中排骨的血沫，要捞干净。然后捞出排骨，用凉水冲洗一下。是排骨表面上的脏东西洗干净。
3锅中放大葱、大姜炝锅。在放排骨炒下，添水，水淹过排骨，在多放一倍的水。
4放猴头菇，红枣。加盐、鸡精、胡椒粉调味。炖40分钟左右，把排骨炖熟即可。出锅撒上香葱末、香葱、香菜就可以了。
