热干面是怎么做的，有哪些配方？
炎炎夏日，早上趁着凉快来上一碗热干面，感觉快哉，舒坦
原材料：
新鲜碱面条、芝麻酱、小咸菜、酸豆角、葱花、食用油
步骤：
1、原材料准备
准备好上述几种原材料，并准备适量的清水；用开水将芝麻酱泄开；
2、煮面
锅内烧水，待水开后下入面条，煮上三四分钟，然后将面条捞出放到盆里；
3、晾面
面条趁热拌上食用油，用风扇或者其他工具，一面吹风，一面挑起面条进行吹凉，等待冷却至室温不黏连即可；
4、再次煮面
起锅烧水，待水开后将面条放入锅内，烫上半分钟，将面条捞入碗中；
5、拌面
在面条中放入芝麻酱，放入盐、糖、鸡精等调料，搅拌均匀，再放入小咸菜之类的，最后来点葱花；
6、吃面
将面条中的料搅拌均匀，趁着热度吃面，面条爽口，酸豆角开胃，芝麻酱吃起来浓郁味儿足，这份面里每种调料缺一不可。
