什么时候的大闸蟹最好吃？
1大闸蟹在9-10月吃最好。2秋天收获之际是品尝大闸蟹的最佳季节，因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。3俗话“秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来”，每年9-10月正是大闸蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。4只要在九、十月份选择大闸蟹，不必多，只要每周吃上两次，每次1-2只，就可以获得非常明显的养生效果，有专家表示：对健康和口味都有所追求的消费者，一定不要错过这一年中仅有的60多天“黄金品蟹季”。
什么时候吃大闸蟹是最好的？
在农历九月，这个时候大闸蟹已经成熟上市了！这个时候，吃母蟹是最为美味的！
母蟹最为人称道的，就是体内橙红色的蟹黄。农历九月，这些蟹黄已经发育成熟了，蒸熟之后，蟹黄完全凝固成块，吃起来结实并有颗粒感，类似于咸蛋黄的质感。蟹黄的味道极鲜极鲜，满满一大口蟹黄嚼在嘴里，油润适口，越嚼越香。
想吃大闸蟹可以选择优质品牌，以蟹公馆为例，它始终坚守“以诚为本，诚信为商”的经营理念，在消费者心目中有着良好的口碑和品牌形象，现已成为全国较具规模的大闸蟹直营连锁品牌。
什么时候的大闸蟹最好？
张岱云：“食品不加盐醋而五味全者，为蚶，为河蟹。”又说：“河蟹至十月与稻粱俱肥，壳如盘大，中坟起，而紫螯巨如拳，小脚肉出，油油如。掀其壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，团结不散，甘腴虽八珍不及。”
大闸蟹，这可不是一般菜肴，只有每年的中秋时节才能上市。江浙一带称大闸蟹为“湖蟹”，最出名的当数阳澄湖、太湖、洪泽湖的大闸蟹了。
每当秋风起，树叶转而变黄，也吹出了吃大闸蟹的消息。吃大闸蟹很讲究季节，一般从农历八月十五开始，所谓「九月圆脐十月尖」，即农历九月雌蟹有脂肥美多蟹黄故吃雌蟹，十月雄蟹则肉多鲜美故吃雄蟹。在此提供一些食用大闸蟹要注意的事项，希望民众在享用美食之余，还能有健康概念。
享用女儿红煮大闸蟹，色泽晶莹澄澈，馥郁芳香，名扬四海。绍酒成为酒林珍品...
秋季，这些动物要在体内储存脂肪育肥，食为了越冬停食以后的消耗，所以这是最为肥满
大闸蟹什么时候吃最好？
很多人对于大闸蟹的认知，无外乎是“秋风起，吃蟹忙”这几句谚语，大多数人在中秋节期间涌起吃蟹的热情，然后一窝蜂在那个时间段里买，而后过了这段时间后，就觉得大闸蟹已经过季了，热情消减了许多。
然而我去江苏的的时候，特意问过那边的蟹农，经他们告知，其实方才得知，中秋节时期的大闸蟹只是一个开头而已，真正肥腴的时间，是在中秋过后的那些时间里。天气越冷，大闸蟹越肥美。
而公母蟹的吃法与时间，也是有着分别的，在九月十月的时候，吃母蟹，在十一月十二月的时候，吃公蟹，这才是最合适的时间。
蟹农在跟我说起这个的时候，说很可惜的是很多人对这个暂时了解不足，所以在刚上市的蟹吃了之后，就无缘品尝到真正丰满肥美的大闸蟹，可以说是一个憾事了。
而除了时间以外，大闸蟹的挑选也是非常有讲究的。
一般来讲，最简单的挑选方式，就是掂量一下重量，越重的大闸蟹越饱满。
而除此之外，还有一些别的细节，比如吐泡沫的大闸蟹要优于不吐的那些，腹部鼓胀的那些要优于腹部扁平的，且腹部最好带有一些黄色。
什么时候吃大闸蟹是最好的时间？
虽说一年四季皆有蟹吃，不过对于大闸蟹来说，秋天才是吃蟹的最好季节。秋季的大闸蟹个儿虽不是最大，但壳薄，肉质细腻而有香味，据说还分雌雄两性来吃，听有厨师说，农历9月母蟹最肥，蟹黄足；农历10月公蟹最香，蟹脂多。
不过，也有人说，秋季的蟹固然好吃，但要吃出个悠闲劲来，才算是“爽爽的天，爽爽地吃”。可一个人独吃，这样没人跟你争吃，你大可以慢悠悠地尝，一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止；其次，你可以邀请两三个好友，围上一小桌，一边聊一边尝，不失滋味。因为人一杂，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了。
吃大闸蟹，可以选择蟹公馆，到蟹公馆了解了解。蟹公馆品牌作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3·15诚信品牌、质量信得过企业，我们承诺每一只大闸蟹都是正品好蟹！蟹公馆拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地，并与蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“买得放心，吃得安心，送得舒心” 的品质大闸蟹。
什么时候的大闸蟹是最好吃的？
大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩，营养丰富，受到大家的喜爱，每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的4个月，错过了一次也就错过了一年，其他时间大闸蟹都是尚未成熟，在养殖阶段的，大闸蟹什么时候吃最好? 8-11月是吃大闸蟹的最好时节。俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。 当然还要根据当年的气候情况，秋风起蟹脚痒，入秋早些晚些都有影响。老苏州习惯：刮西北风，吃大闸蟹。近年来，全球变暖，江南一带的寒潮，推迟到元旦前后了。此时，大闸蟹进入晚期，产量减少;非但品质低，而且价钱贵。
六月黄蟹
一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。
9月到10月的蟹
9月中旬至12月是大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。
11月的蟹
真正品尝大闸蟹的季节，刮西北风，吃大闸蟹，还有一个原因：螃蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。
小贴士：
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
