鸡胸肉的做法大全,鸡胸肉怎么做好吃
秘制煎鸡胸做法：用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴。剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。
用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时。24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。 鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟。
不要忘记盖上锅盖。鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。
鸡胸肉怎么做,热量又低又好吃？
酸甜鸡胸肉材料：鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升做法：1。先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用。
2。在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用。3。油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。
炒鸡胸肉怎么做好吃
江南版辣子鸡丁 材料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉 做法： 1）鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。
2）大葱、辣椒（去籽）也切成1厘米左右长。 3）锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分钟即可起锅。 注意：油温不要太高，特别是下鸡肉的时候，要再把火关小。
。。 鸡蓉玉米面 材料 鸡胸肉……30克 玉米粒……20克 干面条……60克 做法 1。 将鸡胸肉与玉米粒剁碎。 2。面条置于滚水中煮5分钟。 3。加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成。
家常做法： 1、鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽腌30分钟,再加蛋青、淀粉抓匀； 2、胡萝卜、青椒切丝备用； 3、炒锅中倒入油，待油7成热时，放入鸡丝翻炒，变色后迅速捞出； 4、用余油，加入青椒和胡萝卜丝翻炒，快熟时放入鸡丝，加盐、酱油、糖； 5、倒入水淀粉，勾芡，出锅。
有什么减脂餐鸡胸肉的做法？
食材：西红柿一个、鸡蛋一个、鸡胸肉一包、荞麦面100g、葱一小段调料：食盐、菜籽油、白胡椒粉、蔬之鲜等做法：1。西红柿切丁，葱切成葱花；2。热锅，放入葱花和少许盐，加入番茄翻炒成酱状加入少量蔬之鲜；3。
鸡蛋打散加入少许白胡椒粉和盐打成蛋液；4。热锅，加入少许油，加入打好的蛋液摊成蛋饼，出锅切丝；5。 闪电马甲熟鸡胸肉一包，拆开撕成鸡丝；6。荞麦面100g煮2-3分钟捞出；7。
浇上酱汁，撒上鸡丝和蛋饼丝就好啦。营养成分：碳水化合物-62g蛋白质-28g脂肪-15g总热量-495大卡。
鸡胸肉怎么做好吃？
然后调入做好的蜂蜜芥末汁，搅拌均匀后加入水，加盖用小火慢煮5分钟即可
减脂的时候，鸡胸肉要怎么吃效果才好？
鸡胸肉以清蒸或者清炒的烹饪方式吃有利于减肥。鸡胸肉在生活中属于比较常见的肉类食物，富含对人体有益的优质蛋白质。鸡胸肉以热量低，蛋白质含量高，深受减肥朋友的喜爱。不过锅中倒入适量的水，然后将鸡胸肉放入锅中加3片姜片、1勺料酒、1个葱姜、1勺盐把水煮开 撇去浮沫，转小火煮5分钟，用插一下 可以插穿就可以了，然后关火捞出晾凉后撕成条。
鸡胸肉确实是优质蛋白质的主要来源，但是在管理好鸡胸肉的同时也要搭配好其他食材，营养摄入要均衡，更要保证摄入的总热量<消耗的总热量，这样才能达到减肥的目的。当然你要是想一口气把它解决掉，又不愿意忍受口感的不佳，你可以放入果蔬汁用破壁机打碎，变成鸡胸肉果蔬汁，听上去可能有些奇怪，但真的可行，口感其实还不算奇怪。
鸡胸肉的选择:鸡小胸最优，不要图便宜，几块钱的差距在口感上就有很大的区别，还有一些打了东西的鸡胸肉，看似很大，一旦熟了后就大幅度缩水。鸡胸肉蛋白蛋白质含量是比较高的，对于减肥是很有帮助的，至于鸡胸肉的做法是很简单的，用白水煮就可以了，然后切成块就可以吃了。无油无盐纯蛋白。
因为虽然鸡胸肉相对于其他肉类食物热量较低，但是也是属于一种含较高热量的食物。减肥期间食用鸡胸肉会导致人体内热量逐渐堆积，从而会使人体发胖的，尤其是晚上吃，不利于消化。如果家里没有电饭煲呢，就可以像我一样啦，在锅里烧一大锅水，取适量米洗净倒入锅中，加入准备好的鸡丝，虾米（如果是电饭煲就都放进去按煮粥键就可以waiting啦）。
