寿司放在冰箱里一般可以保存几天
做好的寿司，放在冰箱里保存不要超过10个小时，寿司做好后最好在2个小时内吃掉。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。
“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法。 寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延喜式》中，就已有记载，为日本传统食品，诞生于弥生时代末期。
当时的寿司指的是日本列岛先民保存鱼的一种方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味甚佳（即鱼鮨寿司）。
寿司能放几天(在冰箱里)
展开1全部做好的寿司,放在冰箱里保存不要超过10个小时，寿司做好后最好在2个小时内吃掉
这东西太嫩
不会变质，但米饭会变硬，海苔会变软，如果有鱼生，就会变坏，整个寿司就很难吃了。
建议做出来尽快吃掉。
1.不宜放置于太阳照晒及高温的地方。
2.储存寿司宜放于2度至5度的雪柜内，而不可放在冰格内。
3.只适宜当天食用。
寿司放在冰箱可保存几天？
做好的寿司,放在冰箱里保存不要超过10个小时，寿司做好后最好在2个小时内吃掉 这东西太嫩 不会变质，但米饭会变硬，海苔会变软，如果有鱼生，就会变坏，整个寿司就很难吃了。 建议做出来尽快吃掉。
寿司的种类有很多，不同种类的寿司有不同的包装和保存方法：
1. 一般是将寿司放在密闭的塑料盒子内保存。或者用保鲜膜密封包裹，目的是“保湿”。 因为寿司是用米饭团作的，米饭干了就不好吃了。
2. 米饭在30-40度的温度环境中，最容易细菌繁殖，而大部分寿司是生鱼和生的蔬菜作的，不易放在过热的环境中保存，所以，应该，低温冷藏保管。
3. 寿司在5-10度的环境中，可以短期保存。
4. 寿司在5度以下的环境中，可以长期保存。
5. 但是，寿司一般还是当时做当时吃，最好，就算放在冰箱里冷藏，鲜度一两天后还是会下降的。
6. 为了长期保存寿司，可以将寿司放在“冷冻室”里。吃的时候，拿到“冷藏室”慢慢解冻，这样保存两周以内是不会变质的。
