杨梅里面的虫子到底能不能吃下去？
杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫，不会对人体有害。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身较干净。在繁殖季节，它会被杨梅的气味吸引，在杨梅表面上产卵。果蝇的卵孵化成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。如果自然生长，要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。从出生到成长，果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中，因此几乎不会有对人体不好的病菌存在，所以吃杨梅吃不坏肚子。
农教授说，杨梅里的虫子就是水果中通常会出现的果蝇幼虫，市民不必惊慌，因为这种虫子跟苹果、桃子里出现的虫子一样，含糖量较高的水果里都可能有。这种虫子即使人不小心吃下去也不会寄生在人体内，因为每种寄生虫的寄主都是不一样的，寄生在水果里的虫子在人体里活不下去，只要杨梅没有腐烂变质，人们可以正常食用。如果有人对虫子有心理上的不适应，可以在吃前对水果用碱水进行浸泡。果蝇幼虫是一种优质蛋白，含有抗菌肽。有人把这种虫子当宝贝，认为能够提高人的抵抗力。但是，如果把“杨梅吃不坏肚子”归结为里面的虫子，则过于牵强。杨梅的保质期很短，常温下只有1-2天，如果里面有虫子，它就会随着杨梅的变质而成熟。
果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害，一旦成熟，变成黑色，爬出来后，再吃下去就对人体有害了。所以，杨梅买来后要尽快吃掉。杨梅虫虽然对人体无害，但大多数人对其还是有心理障碍的。其实，用冷开水加盐浸泡20分钟，就可以把杨梅里面的虫子逼出来。需要注意的是，杨梅要先用盐水浸泡后再放入冰箱，否则虫子会被冻死，再用盐水浸泡也无法逼出来了。杨梅含杀菌成分，吃杨梅不容易坏肚子，虽然杨梅里面的虫子对人体无害，但这似乎还不是杨梅吃不坏肚子的直接原因。“其实，和大部分水果一样，如果吃了不新鲜的杨梅也会吃坏肚子。只不过大多数杨梅的生长环境比较干净。
”营养专家表示，杨梅通常不洗，是因为它清洗后不容易沥干，如果用生水洗，残留的生水反而会对人体不利。杨梅之所以不容易吃坏肚子，其实，真正的秘密在于它里面含有一种有效成分，这种成分对大肠杆菌、痢疾杆菌有抑制作用，能治疗痢疾腹痛，对拉肚子不止者有良效。杨梅中含有的维生素C、B。对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
杨梅里的小白虫，到底还能不能吃
浸泡杨梅会爬出很多小白虫,到底还能不能吃?真相令人吃惊!
搜狐媒体平台 05-23 22:36 大
清流，闽西一颗璀璨明珠，有“太极之城”和“内陆鼓浪屿qingliuren520
对吃货来说，
五月注定不能少了杨梅，
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大家自然对杨梅不胜喜爱。
目前很多朋友反映杨梅有虫，
那么杨梅还能放心吃吗？
接下来我们先看专家怎么说
其实，但凡不用农药的杨梅，多少都会长点小虫。有人担心杨梅虫子吃坏肚子。浙大昆虫专家莫建初说，虫子其实是果蝇幼虫，杨梅成熟后闻到气味，果蝇产卵孵化变成幼虫钻入果肉中，以果肉为食。不会对人体有害，反而是优质蛋白。如果对虫子有心理障碍，可用盐水泡杨梅去虫。
杨梅好处多
1、减肥美容抗衰老
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
2、祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
3、助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
4、防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
5、降血压防中风
杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
6、益肾利尿除湿
杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用。
7、抑菌止泻消炎
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。
杨梅禁忌
1、杨梅切不可过量多食，甚能损齿及筋。
2、杨梅忌生葱。
3、杨梅多食令人发热。
4、血热火旺人，不宜多食杨梅。
5、杨梅多食发
