怎么挑选购买樱桃？
看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。看樱桃表皮，大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。
怎么挑选樱桃
1、颜色深：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的樱桃花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。
2、光泽润：表皮发亮的樱桃最健康，新鲜和好吃的。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽。吃樱桃最重要的是新鲜，如果樱桃果皮表面有褶皱的表示果实脱水，可能变质或缺失水分，这样的樱桃千万不要选。
3、根蒂凹：樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。
4、果梗鲜：一般来说，新鲜的水果口感好，最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。在选购时记住，果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣，不建议购买。
5、硬度大：用手轻轻捏一下樱桃，如果是有弹性的、很厚实的，那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之，如果樱桃很软，那说明是太熟了。挑选樱桃的时候，选外表皮稍稍硬的还有一个好处，就是它们在生长过程中，果蝇钻不进去，不会留下虫卵。
樱桃红了的季节，怎样挑选到甜美樱桃
（1）无论是什么品种的樱桃都有一个通用的识别方法，颜色越深的樱桃越甜，反之，颜色浅的樱桃略酸。在挑选樱桃的时候首先要挑选颜色深红或是暗红色的樱桃。
（2）其次，樱桃的表皮软硬程度也决定了一个樱桃是否新鲜甜美，表皮微硬的樱桃更加安全健康，果蝇钻不进去也避免了细菌的进入，樱桃过于成熟虽然味道甜美却有一定的安全隐患。
（3）一些人挑选樱桃都秉着颜值而挑选的，虽然是颜值狗的心但却歪打正着，樱桃表面有光泽颜色亮丽的通常都是刚摘下来的，表皮发亮的往往是最健康。
（4）最后，观察樱桃根蒂部分也能辨认樱桃是否肉质甜美，根蒂部分越凹，樱桃就越甜，其原理是因为樱桃最先脱水的地方是在根部，樱桃脱水后果肉中的糖分比重会加大所以樱桃的口感就更加的甜美了。
该怎么挑选樱桃？
因为成熟期早，樱桃具有“早春第一果” 的美誉，富含维生素A、维生素C、维生素 E、锌、铜、铁、钙、镁、磷、叶酸等人体所 必需的多种营养成分。它不但有排毒、通便、 降低胆固醇以及补虚养血的功效，更因其热 量低、不含脂肪，尤其受到女性的 欢迎。春末夏初是吃樱桃的最 佳时节，在选购时千万不要 用力捏，不然很容易伤及 外皮。此外，应麟沉重、有光泽、色鲜且梗青的樱桃。
