豆浆和海鲜可以同时吃吗

更新于:2022-06-14 00:26:41 知识问答 万阅读
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豆浆和海鲜能一起吃吗

豆浆和海鲜可以适量一起吃的。豆浆中主要含有植物蛋白、磷脂以及维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、钙等营养成分;而虾中含有蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等等营养成分。两者一起吃营养成分并不会发生冲突。 但是由于二者都是高蛋白质食物,为了避免营养过剩、加重身体消化负担,建议不要过量食用。

吃海鲜喝豆浆可以么

应该是能同时吃的.吃过海鲜后也能喝豆浆,二者同时吃没有禁忌,有一道菜不是豆浆海鲜火锅吗.

豆浆海鲜能一起吃吗

食用海鲜四禁忌

1、不能与大量维生素C同食

虾,蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。

2、不能与寒凉食物同食

海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜,黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水,冰水,雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜,梨等性寒水果,以免导致身体不适。

3、不能与啤酒,红葡萄酒同食

食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

哪些人不宜吃海鲜

1、血脂偏高的人

螺贝蟹类,尤其是蟹黄,存在着很高的胆固醇含量,胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。

2、关节炎,痛风患者

海参,海鱼,海带,海菜等海产品中,含有较多的嘌呤,患者常食将加重病情。

3、出血性疾病患者

血小板减少,血友病,维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。

4、肝硬化患者

肝脏硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼,青鱼,金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜

喝豆浆的八种禁忌

1、忌喝未煮熟的豆浆?

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶仰制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。

但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛,呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋?

原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病

细菌,还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种”走地鸡”,下蛋的坏境实在不敢恭维,通常卫生条件难以保

障,含有致病细菌的可能性就更高。

3、忌冲红糖?

豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。 4忌冲蜂蜜

许多人喜欢在豆浆中添加蜂蜜,但是蜂蜜与红糖一样含有有机酸,有机酸与蛋白质结合后,产生变性沉淀,不能被人体吸收。

5、忌装保温瓶?

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

6、忌喝超量?

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀,腹泻等不适症状。

7、忌空腹饮豆浆?

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包,糕点,馒头等淀粉类]食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

8、忌与药物同饮?

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素,红霉素等抗生素药物

吃海鲜喝豆浆行吗

line您好

一般情况下是没有太大问题的,但是吃完海鲜以后尽量不要喝豆浆,豆浆会稀释胃液中的浓

度,影响消化吸收,会导致吸收变慢,引起胃胀,主要还是要根据个人的体质来决定,平常脾

胃比较虚弱的人群,尽量间隔一段时间比较好,另外如果有痛风病史的人,尽量不要吃豆浆和

海鲜,以免导致体内尿酸偏高,一些过敏性体质的人,尽量少吃海鲜。