杨梅里面全是小虫子！请问能吃吗
杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫，不会对人体有害。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身较干净。在繁殖季节，它会被杨梅的气味吸引，在杨梅表面上产卵。果蝇的卵孵化成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。如果自然生长，要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。从出生到成长，果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中，因此几乎不会有对人体不好的病菌存在，所以吃杨梅吃不坏肚子。
果蝇幼虫是一种优质蛋白，含有抗菌肽。有人把这种虫子当宝贝，认为能够提高人的抵抗力。但是，如果把“杨梅吃不坏肚子”归结为里面的虫子，则过于牵强。
杨梅的保质期很短，常温下只有1-2天，如果里面有虫子，它就会随着杨梅的变质而成熟。果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害，一旦成熟，变成黑色，爬出来后，再吃下去就对人体有害了。所以，杨梅买来后要尽快吃掉。
杨梅上的小虫怎么去啊？
杨梅真是好吃，可是杨梅虫实在是很恶心。杨梅虫是果蝇的孩子，和粪蝇的孩子（蛆）是堂兄弟，羽化后就是你买杨梅时看到的飞来飞去的小果蝇。杨梅因为无皮保护，加上营养丰富，水份多，所以招虫，没办法防的，因为无毒无害，所以一般不会使用杀虫水，农药，要是你买来新鲜杨梅一个虫都没有，反而不好，说不定用过农药了，天气干燥，杨梅新鲜的时候杨梅虫相对会少些。
大家买来杨梅后应及时将杨梅放到较高浓度的盐水中浸泡5－10分钟，虫子在里头缺氧，就钻出来，一颗零到数十条不等，而不应先放置冰箱内，因为低温会导致虫子死亡，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。
当然，如果你觉得杨梅虫也是营养丰富的附带美食，那就眼不见为净，不洗也能吃，因为杨梅基本是吃坏肚子的水果，最多就是对牙有点不利，吃完漱口即可。 另外，杨梅是季节性很强的水果，喜欢吃的人一般买来，盐水浸泡后放进速冻箱存着，可以吃上一阵子。
杨梅泡出小虫 还能吃吗
可以吃，问题不大，一般来说，这些虫是果蝇幼虫，食用并不会对人体产生任何伤害，反而会因为胃酸而被消化成为蛋白质而被人体吸收。
杨梅里的小虫能吃吗？
昨天从不同的水果摊买回8份杨梅，经盐水浸泡后，果然发现其中1份杨梅中爬出了虫子。对此，上海市农科院林果所所长叶正文表示，通常来说，杨梅里的虫子对人体并没有坏处。从另一个角度来看，如果杨梅里有虫子，反而可以说明杨梅果肉里的农药残留非常少，甚至没有农药。
杨梅里的虫能吃吗？
专家：杨梅里的虫比较干净
得知杨梅中有虫后，不少人的第一反应是：“肯定不敢吃啊！”不过，也有一些胆大的人表示：“吃下几条虫子也没什么！”
有虫杨梅到底能不能吃？对此，中科院上海昆虫博物馆副研究员殷海生认为，“这种虫子和我们概念中的蛆完全不同，它们以植物果实为食物，相对来说比较干净，对人体也没有害。”
“果实中有虫子其实是很常见的事情。”叶正文表示，“杨梅里的虫子其实是果蝇中的一种。在杨梅还没成熟时，母虫就在果表上产卵，当卵孵化后，幼虫就会钻到果肉里。不过，这些虫子和菜叶中的小青虫类似，吃了对人体也不会有什么害处。相反，有虫反而可以说明果实里的农药非常少，甚至没有农药，更加自然、生态。”
不过，对于没有虫子的杨梅，叶正文认为，“如果认为没有虫子的杨梅就含有农药，这也是不对的。很可能是果农在病虫害防治方面做得很好的缘故，这要根据具体情况来分析。”
如果消费者觉得杨梅里的小虫子有些“恶心”，可以对杨梅做一些处理，比如用盐水浸泡20左右分钟，然后再用清水冲洗一下即可。
专家同时提醒，不应将买回来的杨梅直接放入冰箱中保存，也不可以用微波炉加热“消毒”，因为冰冻或加热后，杨梅里的虫子可能已被“杀死”，即使再用盐水泡，也不会把虫子泡出不来。
杨梅打坐果灵、膨大剂吗？
专家：一般不用坐果灵、膨大剂
挑红的还是黑的杨梅？
专家：这是品种不同，与吃口无关
还有市民提出，杨梅到底是紫黑色的好还是红色的好？叶正文认为，青的杨梅肯定不好吃，红色、紫红色或紫黑色的杨梅和品种有关，很难说哪一种颜色的杨梅吃口最好。市民在挑选杨梅时，要注意选择着色均匀、新鲜的杨梅食用，最好是有一定光泽的。
甜度和大小有关吗？
专家：甜度和品种、环境有关
“还有一点，杨梅的个头、颜色与环境有关。相对来说，受光照较多的杨梅更甜。另外，如果采用有机肥料，也有助于糖分的积累，杨梅会更甜。”上海果品行业协会秘书长袁亚祥表示：“甜度和个头大小没有直接关系，而是和品种有关，个头小的杨梅也未必不甜。”叶正文举例说，浙江杨梅的主栽品种是东魁杨梅，在东魁杨梅中，颜色偏紫红色和紫黑色的品质会比较好。
实验：8份杨梅用盐水浸，1份泡出小肉虫
实验者从8个不同水果摊购买了8份杨梅，并将这些杨梅分别放进不同的碗内，然后倒入盐水。这一实验吸引了办公室内不少同事的目光。
“快看，虫子出来了！ ”5分钟后，其中一只碗里的杨梅果然有小虫子爬出来。小虫只有几毫米长，白中带一点黄，在水中微微扭动着身体，看上去有一点像蛆。又过了5分钟，这只碗里又发现了2条虫，另有一条小虫从杨梅果肉中探出了头。有同事用手电筒的强光对着它一照，探头的虫子又“蹭”地一下缩了回去。经过仔细观察，这只盛了10来只杨梅的碗里共发现7条小白虫。
另外7份杨梅在盐水中浸泡了30分钟后，没有发现一条虫子。
