新鲜枇杷怎么保存？
一、枇杷怎么保存 枇杷和一般的水果不同，是不可以放置在冰箱中保存的。冰箱中水汽过重，放置在冰箱中的枇杷因为水汽后会变黑。所以推荐要储存枇杷的人将枇杷放置在通风干燥的地方比价好。
二、枇杷的营养价值 枇杷中有苦杏仁甙，是润肺止咳，治疗咳嗽的好作用。枇杷能够通气何为，化痰舒痰，最适合用枇杷叶煮水来调理咳嗽。 枇杷开的花也有很好的治疗感冒不适的病症。
三、枇杷的挑选 枇杷的挑选其实不难，枇杷的表面都会有一层绒毛和果粉，在挑选的时候就先看绒毛和果粉完好的，那么一定是没有破损受伤的，较为新鲜。枇杷的大小也有讲究，中等大小的枇杷口感好，过大的枇杷可能使用了某种催化剂，而过小的枇杷则营养较差，味道也不甜。
其次枇杷的表面色泽要挑选颜色深的，越深的就越成熟，也更加甜。色彩淡黄的，皮不好薄是不成熟的。
枇杷怎么保存不易坏？
在沟上搭一人字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85％之间，采用此法可贮藏一个月左右
熟枇杷怎么保存不坏？
枇杷果实保鲜期大约为8天左右，枇杷适宜的贮藏条件是：温度为0℃，湿度为90％左右。
1．沟藏 ： 在阴凉干燥处挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0．9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85％之间，采用此法可贮藏一个月左右。
2．松针法 ： 先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上，再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便，可用于短期贮藏。
3．坛缸法： 将完好的果实装于酒坛或小缸内，坛缸的低部铺稻草，上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。
4．窖藏 ： 贮藏前，用40％的福尔马林熏蒸窖及器具，杀死病原菌，或者采用硫磺粉(20g／立方米)杀菌消毒，将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋，以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。
5．简易气调贮藏 ： 果实经采前处理后，于通风处放置两天，除去田间热。然后用0．02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋上打8个直径为1．5cm圆孔，扎紧袋口贮藏，用此法结合冷藏可贮藏3个多月。
冬天枇杷怎么保存
1、冰箱保存枇杷
用冰箱保存枇杷需要注意两点，第一不能进行冷冻，因为枇杷对温度很敏感，如果放进冷冻室的话会对其造成伤害，同时解冻的时候也会流失大量的水分。第二不能直接放进去，这样枇杷会因为水汽过多而变黑，所以如果要用冰箱保存枇杷的话，只能放没有熟透的枇杷同时还要密封好，放进冷藏室温度调节在一到两度之间。
2、松针保存枇杷
平时想让枇杷保持新鲜，可以用松针来保存，把新鲜干净的松针直接铺在干燥的地面或者楼板上，再把购买回来的新鲜枇杷全部铺在松针上面，就能有效延长枇杷的保质期，而且能让枇杷果保持新鲜。
3、泡沫盒保存枇杷
我们可以将枇杷放置于泡沫盒中，一个个平铺于盒内，不要上下堆积，最后放置于干燥通风的地方。这样枇杷之间就不会过于拥挤造成挤压，其次也能利于个体之间的通风透气就能延长枇杷变质。
4、坛缸保存枇杷
平时购买的枇杷果想保持新鲜而不变质，可以把它装在酒坛或者小缸内进行保存。保存以前要在酒坛或者小缸的底部铺满稻草，在放入新鲜的枇杷，然后上面盖上麻袋或者竹帘放在阴凉通风的环境中，这样就能让枇杷果保持20多天不变质，而且取出食用时枇杷果还会新鲜如初。
枇杷怎样保存才不会坏
1、新鲜的完整枇杷：通风处保存。新鲜的完整枇杷不适合放在冰箱保存，放在冰箱会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期。
2、剥了皮的枇杷：盐水浸泡。因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是，这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。
3、新鲜枇杷短期保存：松针法保存。把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，适合短期贮藏。
4、大量存储且长期保存：沟藏保存。如果枇杷的数量很多，想要储存时间比较久一些，可以采用沟藏的保存方法。在阴凉干燥的地方挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0.9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去，在沟上搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85％之间，使用这个方法可以保存1个月左右。
5、较多数量且中长期保存：坛缸法保存。把完整的枇杷装在酒坛或是其他的坛子内，在坛缸的底部铺上稻草，上面盖上麻袋或是竹帘，能储存20天左右。
