熟粽子放冰箱冷冻能放多久
熟粽子如果很多，最好放在冰箱零下18℃冷冻层里保存，这样可以保存三个多月。
端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，新鲜粽若是存放在不透气的包装袋内，极易发霉变质。所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。
暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳妥，特别注意千万不要让阳光直射。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包装的粽子可保存三个月，而无真空包装的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C，糯米的结构会产生变化，质地变削和稔烂，口感变霉。所以，大家要盲目一次买太多粽子。
粽子在冰箱里能放多久
将粽子放在冰箱冷冻可以保存大约三个月之久。虽然冰箱的冷冻层的温度够低可以保存一段时间，但是粽子不适合放于冰箱的冷冻层中长期的保存。粽子在常温下保质期只有几天，放于冰箱的冷藏室保存，也只能暂时延长一点保存的时间，短期内不能将粽子吃完的话，放入冰箱中冷冻保存是最好的保存方式。
虽然冰箱的冷冻层的温度够低，也可以将粽子保存一段较长的时间，但是粽子不适合放于冰箱的冷冻层中长期的保存，如果有异味或者是有霉，则是变质的粽子，不能再食用了。
粽子在冰箱里能放多久
粽子在冰箱里存放的时间和其种类有关，一般超市里购买到的真空包装粽子，保存的时间较久，大约为3个月左右。如果是生米粽子放冰箱的保存的，不能放冷冻层，否则米粒组织会发生变化，存放时间不能超过3天，否则其中的馅料和糯米都可能发生变质变味现象，吃了容易有食物中毒、胃肠炎等不适症状。
如果是自己包的粽子，其原材料中没有放入什么添加剂成分，也没有进行真空包装，放入冰箱冷藏的话一般保鲜3天左右，而冷冻的话，如果是碱水粽子，通常是7天，如果是肉粽或甜馅粽子大约是5天左右。
自己包的粽子放冰箱冷冻能放多久
在家自己包的粽子，冷冻最好不要超过一个星期。因为自己在家包的粽子没有添加剂，所以保质期肯定不如外面卖的长，建议是最好当天包当天吃完，吃多少包多少，以免包太多了放着坏掉。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子放冰箱冷冻几个月还能吃么
煮熟的粽子放在冰箱最多冷冻3个月，超出三个月就不能在吃了。由于冰箱的冷冻层温度较低，可以基本抑制细菌微生物的生长繁殖，将粽子放进去后，会将粽子里面的水分凝结成冰晶，基本暂停生命活动，可以包存较长时间，但不超过3个月。
即使冷冻可以延长保存时间，但在气温较高的天气，随着保存时间的延长，在食用之前，还是需要观察粽子是否发生变质，没有发生变质的情况，才可继续食用。 粽子按照储存条件，可分为常温保存和低温保存两类。
对于真空包装的粽子，其中一种是“伪真空”，这类粽子煮熟后就被封入塑料袋，抽掉其中空气，让顾客感觉是“真空”，但这类粽子也并不能久放。真正的真空包装，是粽子煮熟后装入塑料袋真空密封，然后还要经过一道高温杀菌的程序，这种粽子的保质期才会偏长，类似“软罐头”的原理。
粽子在冰箱里能放多久
粽子在冰箱里能放多久，要看什么样的粽子，如果是真空包装粽子可以放冰箱冷冻3个月左右，如果是自己包的粽子，其原材料中没有放入什么添加剂成分，也没条件进行真空包装，放入冰箱冷藏的话一般保鲜3天左右，而冷冻的话，如果是碱水粽子，通常是7天，如果是肉粽或甜馅粽子大约是5天左右。
