生吃三文鱼会有寄生虫吗?
在海水中的鱼类则由于海水盐分的关系寄生虫会少很多。具体到三文鱼,则因为各种品种的不同,生活水域也有很大不同。有部分三文鱼品种是幼时生活在海中,成年产卵时会洄游进淡水水域的。
这类三文鱼不可避免的身上会有一些寄生虫。而另外有些三文鱼则是终生生活在海水中的,身上有寄生虫的可能就小很多。 而且现在我们食用的三文鱼大部分都是人工养殖的,这类养殖的三文鱼都是被终身圈养在近海海水中的,所以大可不必担心寄生虫的问题。
加上现在很多吃三文鱼刺身的都会习惯用酱油、芥末、醋做调料,因为其可以杀菌,更加减少了三文鱼寄生虫带来的危害。因此只要是正规的深海人工养殖三文鱼,例如挪威三文鱼是可以放心生吃的。
我昨天刚吃的三文鱼,会感染寄生虫吗
会!一般肝疼或胆疼。因为弓形虫或绦虫的幼蛭最先攻击该部位,这里离食道也很近,首先你会觉得食欲不振,厌油荤,并感觉肝区胆区有发热震颤感。如果反应强烈一点,你会有全身发热感,但来得很突然去的也很突然,一般不用吃药一到两天全身发热感就会消失。这是初期症状,有轻也有重,轻的话你也可能感觉不出来,重的有可能还会伴随黄疸。根据每个人体质不一样的。你可以一个月后去做个血检或粪检。以后不要再吃生的啦,弓形虫又叫三尸虫,过去的一种叫三尸脑神丹的蛊药就是大量弓形虫的虫卵或蛭囊包裹物。这种寄生虫可不会一直停留在你的肠胃,他们进入你血液后会随血液在体内各处脏器寄生和繁殖,游走。极难彻底清除和治愈,且80%寄生于大脑,其次是心脏。换句话说,回头你一脑子一心都是虫子的时候,你就废了啊。而且这东西还是造成胎儿畸形的第一杀手!
生吃三文鱼会感染寄生虫吗?
病情分析:你的情况考虑如果是受到污染的话肯定是会造成感染的,最好是吃卫生的新鲜比较好,一定要注意
指导意见:考虑是可以进行治疗的,不要担心的,多注意观察就可以了,并且一定要注意进行消毒比较好
吃三文鱼生鱼片后用不用担心会感染寄生虫
首先,鱼的生长环境决定了其体内含有寄生虫风险的高低。事实上,所有环境下生长的鱼类均有携带寄生虫的风险,这是由于水中的哺乳类动物,其分泌物可以给寄生虫提供一定的生长环境。这些寄生虫附着于其它生物上,可能被鱼类所食用,进而使鱼类携带寄生虫。所以,在深海环境中,尽管海水有着相对较高的盐分含量以及更加清洁的环境,也不能使深海中生长的鱼类比淡水中的鱼类携带寄生虫的概率更低。
其次,在鱼肉的保存过程中,超低温可以消灭寄生虫。众所周知,我们食用的很多生鱼片并非是活鱼处理后被立即食用。在运输以及储存过程中,超低温技术有别于传统认知上的冷冻,它是将鱼肉进行速冻后,减少其口感损失并能抑制部分细菌生长,甚至杀死部分细菌以及寄生虫。所以,超低温保存的生鱼片较新鲜的生鱼片而言含有寄生虫的概率更低。
最后,生鱼片“伴侣”譬如芥末酱和醋的杀虫效果却差强人意。虽然实验室中这两者确实可以杀灭寄生虫,但其采用的实验条件是高浓度的芥末和高浓度的食用醋,长时间浸泡带有寄生虫的生鱼片。然而,我们日常生活中却很难做到将生鱼片长时间浸泡于高浓度的调味品后再食用。所以通过这种方式不能很好达到消灭寄生虫的目的。
对于喜欢生鱼片的朋友,尤其是免疫力较弱的人,可以尽量在正规渠道购买生鱼片,注意检查商家是否有《入境货品检验检疫证明》,尽可能保证生鱼片的安全性。减少生鱼片的食用频率也能减少感染寄生虫的风险。
综上所述,生鱼片的食用存在感染寄生虫的风险,我们应尽量保证食品品质,减少食用频率。
吃三文鱼刺身感染寄生虫有什么反应
你好,要冷冻到零下30度才能消灭寄生虫,所以不排除是有寄生虫的可能性!指导意见:建议尽量的不要吃,还有就是注意下身体的健康。一般没出现什么的问题都不要紧的!生的三文鱼寄生虫有吗?
你好,鱼类的东西最好不要吃生的,是会含有寄生虫的,一定要煮熟了,才可以吃的。