新鲜杨梅可以保存几天
新鲜杨梅放在冰箱里可以保存三天左右，杨梅很娇贵，保质期很短。杨梅在常温下一般只能隔一天。放在冰箱0—4度左右的地方，一般能保存3天，再长就不好吃了；如果放在冰箱0度以下的地方，能放很久，但味道一点也不好了。
吃不完的杨梅怎么保存
吃不完的杨梅保存方法：
1、冷水保存
在夏天的时候，杨梅如果在常温环境当中放一夜的话，第2天自然就会腐坏，如果家里面没有冰箱，最好的保存方法就是接一盆冷水，然后将杨梅放入到冷水当中进行浸泡，当然如果可以在冷水当中放入一些冰块的话，保存效果是最好的，但这种方法也只能保存24小时左右的时间，尽快还是需要将杨梅全部吃完的。
2、冰箱冷藏保存
没有吃完的杨梅，最好的保存方法就是放到冰箱里面进行冷藏保存，在保存之前，我们可以将杨梅放到一个干净的容器里面，或者是干净的保鲜袋当中，如果是放在一个容器里面，最好在容器的开口处包上一层保鲜膜，这样可以确保杨梅在保存期间水分不会流失那么多，这种方法可以保存两天左右的时间。
3、冰箱冷冻保存
如果在短时间之内没有办法将杨梅全部吃完，但是又不想将杨梅全部扔掉，觉得浪费的话，那么就可以将杨梅放入到冰箱里面进行冷冻保存，但冷冻保存出来的杨梅是不能直接吃的，最好的方法就是将杨梅熬成各种各样的果汁来喝，口感和味道还是很好的。
4、保鲜剂保鲜
在杨梅上喷洒保鲜剂，然后装袋，挤压掉带种的空气后密封，再加入适量的冰袋或者冰块即可。这样能够较长时间的维持杨梅的鲜味。
5、糖渍保存
使用糖渍也是保存杨梅的一种方法，高糖环境下的渗透很强，细菌不容易生长，同时使用糖渍保存杨梅可以20天以上，放入冰箱冷藏可存放2-3个月之久。
新鲜杨梅怎样保存
不要用冰箱冻，会是他变质的，如果温度高的话，将杨梅用保鲜膜包起来，将冰箱温度调低，再放进去，温度千万别太低了！
新鲜杨梅怎么保存？杨梅如何保存得时间长久?
1.冰箱保存，杨梅的保鲜期比较短，不适合常温保存，而冰箱里的温度比较低，可以对杨梅起到一定的保鲜作用。杨梅可以存放在冰箱里，这是杨梅最好的归宿。建议将新鲜杨梅存放在0-0.5℃、相对湿度85%-90%的冰箱中。
2.做杨梅酒。喜欢喝酒的人应该最喜欢这种方法。去超市买些高度白酒(或者小烧粮)和冰糖，把采摘的新鲜杨梅一起放在桶里。如果不喜欢甜食，可以不要冰糖，但是最好泡在玻璃瓶或者专用的罐子里，尽量避免使用塑料容器。一般泡上两个月就可以喝独特的杨梅酒了。
3.冰箱冷冻。新鲜杨梅洗净后，加入少量盐水漂洗，去除酸味，然后用糖水浸泡一会儿，再装入干净的食品袋中，密封后放入冰箱的冷冻室中。最好把杨梅冻成冰，这样可以保存更久。
4.制作罐装杨梅。将新鲜的杨梅用盐水浸泡1至2小时，使里面的酸味去掉，然后在热水中放些糖。看你喜不喜欢，有条件可以在家点其他食材。等水凉了，把杨梅封起来，几天后就可以吃了。有美容和除皱的功效。
5.做成杨梅冰沙。买来的杨梅，如果不及时食用，尤其是在炎热的夏季天气，可能一个下午就凉了，直接吃味道也不会好，但是扔掉真的很可惜。其实只要简单处理，味道还是可以保留的。具体方法如下:将杨梅和冰糖放入小锅中，加入少许水煮一会儿，直到所有冰糖融化，杨梅也需要煮到汤全部变红。将渣子和杨梅仁过滤后，将果汁放入容器中，最后放入冰箱冷冻。当然你也可以选择直接用冰块冷冻，也就是杨梅汁冰块。吃的时候可以拿出适量，加入冰苏打水，最后做一份丰盛的下午茶饮品。如果你喜欢冰沙的味道，也可以把冰块做成冰沙，这样会突出清爽的新鲜感。
新鲜杨梅怎样保存
将杨梅放入冰箱冷藏法：杨梅没有吃完的话扔了可惜，将未吃完的杨梅放入冰箱里面冷藏起来，主要冰箱里的温度不要过低；
杨梅冰糖水：将未吃完的杨梅做成杨梅冰糖水的话，放入冰箱冷藏，不仅很美味，还能让杨梅保存很久哦。
1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净，然后用水浸泡一刻钟，水中放入少许盐。
2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，加入适量冰糖，冰糖放多少依据个人口味。3、大火煮开，水沸后转小火煮10分钟即可关火，取出放凉。
制作杨梅罐头：将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时，这样可以去掉里面的酸味，然后自己用热水放点糖.看自己喜欢加了,有条件可以家点其他作料,等水冷了 把杨梅放进去密封,几天过后就可以吃了.有养颜出皱等功效。
做杨梅酒：由于杨梅的保存期短，因此，做杨梅酒是一种很好的选择。浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求，用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。在浸之前，先用凉开水把杨梅洗净晾干，浸的时候酒没过杨梅即可，并密封保存。
冰冻杨梅：将新鲜杨梅洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，放入袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。
杨梅干：未吃完的杨梅做成杨梅干，也是个不错的选择，不仅美味，还能够达到保存的效果哦。
梅干的制作材料：主料：鲜杨梅适量 白砂糖适量 甘草粉适量 柠檬酸少量 胭脂红少量 安息香酸钠少量 食盐适量。
1.选料：将未吃完剩下的杨梅作为材料。
2.盐渍：把鲜杨梅入缸，加入适量的食盐与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用覆盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。
3.晒干：把杨梅捞出来，沥去盐液，置于阳光下晒干。
4.漂洗：将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗一下沥干。
5.糖渍：取适量的清水，加入白砂糖适量，加热液化后，将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中，杨梅坯上另加适量的白砂糖。静置蜜渍24小时后，捞出杨梅，再将糖液煮至粘稠，并加入甘草等辅料，重新加进杨梅坯中，搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次，使杨梅吸足糖液。
6.晒制：取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。
杨梅果酱。将未吃完的杨梅做成杨梅果酱的话，既不浪费，又能够保存很久，何乐而不为呢。
1.首先将未吃完的杨梅用清水漂洗下，然后在淡盐水中浸泡15分钟，然后冲洗干净。2斤杨梅，把果肉切下来，用糖腌半小时。我放了20g糖，因为我买的杨梅比较甜。
2.腌好的杨梅倒入不锈钢锅中，然后再撒入白糖（我用了40g），并用小火加热至烧开。整个过程不加水。然后加入事先化好的明胶（我用10g明胶，水随意）
3.保持沸腾状态，期间要不时搅拌，以免糊锅。然后放入两勺麦芽糖，可以让果酱更粘稠。
4.最后挤入半粒柠檬汁，待果酱变得稍微浓稠即可。最后等果酱冷却就可以装瓶了。
养生酸梅汤。将未吃完的杨梅做成杨梅汤也是个不错的选择哦，能够达到不浪费、又能保存杨梅的效果哦。
1.准备乌梅十粒，杨梅、红枣、枸杞若干。乌梅我用水泡了一下，但是后来发现不泡也可以。
2.乌梅切碎，枣子用剪刀剪碎，枸杞和杨梅洗净放入锅中，杨梅很好熟，所以等会儿用勺子轻压即可。因为都是很酸的水果，所以要用玻璃陶瓷等器皿来煮酸梅汤。
