榴莲里面是黑色是怎么回事
说明榴莲已经坏了或者生长时受病菌侵害了，正常榴莲肉都是金黄色的。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲是黄色的，为什么榴莲糕是黑色的？
多数榴莲糕都是白色、黄色的，做法不同或添加的材料不一样所以做出的颜色是黑色的。以金枕头榴莲糕为例：制作材料：主料：榴莲120克，牛油120克，糖200克，盐2克，鸡蛋2个，鲜奶90克，椰奶60克，低粉300克，泡打粉6克。
做法：1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀；2、加入鲜奶、椰奶拌匀（和面粉要轮流加入）；3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。
