冰粉粉怎么做才好吃
买红糖融成糖水冰镇,把做好的冰粉切成小块,加红糖水。 也可以在冰粉凝固之前加些水果粒,像木瓜,西瓜,菠萝,等冰粉完全凝固后倒酸奶,因为你买的柠檬冰粉,所以最好倒原味酸奶。。。
冰粉怎么吃
冰粉,这也是美味到不要不要的,价格实惠还挺好吃的,这个冰粉怎么做好吃?冰粉可以加什么:
冰粉怎么做好吃:
食材:
冰粉籽50克、凉开水1150g(搓冰粉籽)、生石灰5克、凉开水200g(调石灰水)、红糖适量、凉开水适量(调红糖水)
步骤:
1、将生石灰粉倒入200g凉开水中。
2、搅拌均匀后,放置一旁待沉淀后备用。
3、将冰粉籽放入洗净的纱布中。
4、用清水简单清洗下冰粉籽,然后包扎好。
5、放入1150g凉开水中搓揉,力度适中,搓大概6-7分钟,期间要让冰粉籽没入水中,这样做出的冰粉气泡少。
6、搓到最后用力挤一下。
7、取沉淀好的石灰水,将清水的那一部分倒入搓好的冰粉浆中,石灰沉淀物一定不要倒进去。
8、石灰水倒入后迅速用筷子来回搅匀,这样才能凝固的更好。
9、常温静置1-2小时左右,就可完全凝固好,放入冰箱冷藏口感更佳。
10、用凉开水或温水冲调红糖水。
11、搅拌均匀直至没有红糖颗粒。
12、凝固好的状态。
13、舀一勺如果冻般滑嫩。
14、将做好的冰粉盛入碗中。
15、加入冲调好的红糖水,撒上干桂花即可。
16、可以根据个人口味,手挤西瓜汁,做出西瓜味的冰粉。
小贴士:
1、建议用自来水做成凉开水来手搓冰粉籽桶装水一般偏酸,凝固效果不好。
2、可根据个人喜好加入各种调料和水果,如酸奶、西瓜、哈密瓜、芒果、凤梨、枸杞等等。
3、如果想要做出来的冰粉更Q弹一些,可以适量减少水的用量,但生石灰水的的量不要减。
冰粉粉怎么做才好吃
1、先将冰粉倒入容器中;2、用沸水(不低于85度)5-6斤冲入;3、在冲入过程中连续搅拌2~4分钟,放置冷却即可;4、冰冻后加入白、红糖水、碎花生或核桃仁,口味更佳;