蛋挞液的做法无淡奶油配方
配方：牛奶220ml，鸡蛋2个，白糖40克，蛋挞皮10个。1、准备好一个玻璃碗，把鸡蛋、牛奶和白糖依次放在玻璃碗里，用打蛋器把材料搅拌均匀。2、搅拌好的蛋液放置一边，找一个筛子和一个大碗过滤蛋液。
过滤的时候一次不要倒入太多，保证蛋液从筛子中流出，把颗粒或块状的蛋液倒掉或放置一边。 3、把蛋挞皮依次放在烤盘里，把做好的蛋液用勺子装到蛋挞皮里，注意蛋挞皮里的蛋液不要装的太满，八分满或九分满都可以，依次放入。
4、在装入蛋挞液的时候，将烤箱预热，上下火200度烤20分钟即可，烤到10分钟的时候可以看一下烤的效果。5、20分钟之后，蛋挞就烤好了。
不用淡奶油如何自制蛋挞液？
蛋挞液制作过程中是不能缺少淡奶油的，淡奶油是制作蛋挞的必须食材。
制作蛋挞所需要的食材：牛奶40克，细砂糖10克，炼乳50克，淡奶油90克，蛋黄2个。
制作蛋挞的步骤：
1.预热烤箱210度，把所有材料除了蛋黄混匀打到糖融化。
2.加入蛋黄混匀，加入蛋黄比加全蛋味道更加美味。
3.蛋挞液倒入蛋挞皮七八分满就可以了。
4.将制作好的蛋挞放入烤箱中下层，210度烤25分钟。然后就可以食用了。
液可以不放淡奶油吗 蛋挞液的做法无淡奶油
蛋挞液可以不放淡奶油，可以食用牛奶和炼乳代替，做法如下：
一、成品蛋挞皮取出软化，其余材料称重，全部放入碗中
二、用电动搅拌器将原料搅拌均匀
三、黄桃肉淋干水份，切成小块，放入挞皮中
四、为了口感更加细腻，搅拌好的挞水要过筛，然后分别倒入挞皮中，七八分满即可
五、烤箱预热5分钟，中层，上火160度，下火220度，15分钟，然后下火不变，上火调到200度，再烤10分钟
六、最后取出即可食用。
蛋挞液不放淡奶油行吗
用料 （可以的）
牛奶特仑苏 一盒
砂糖 40克
鸡蛋 两个
蛋挞皮 13个
蛋挞～无淡奶油的做法
鸡蛋和砂糖搅拌均匀
倒入牛奶混合均匀
蛋挞皮摆在烤盘上，挞液倒入九分满
放入预热好的烤箱，上下火中层160度
40分钟
外酥里嫩～味道很棒
做蛋挞液做蛋挞液可以不用淡奶油吗
没问题，其实用淡奶油口感会更润滑些，不过所含的脂肪就相对会高点。
基本上用牛奶，蛋黄，砂糖就可以自己制作了。250克牛奶-2个蛋黄-砂糖70g可以根据口味加多少。
另外想更好吃点把鸡蛋的味道去掉。可以再加入几滴香草香精。一瓶大概不到10元，用法跟香油一样。
淡奶油可以当蛋挞液吗
淡奶油可以当蛋挞液,但无淡奶油蛋挞也比较好吃
做法
主料
牛奶
80g
蛋挞皮
6个
辅料
全脂甜奶粉
7g
白砂糖
20g
低筋面粉
3g
蛋黄
1个
1.把牛奶、全脂甜奶粉、白砂糖混合放在小锅里面加热、搅拌至砂糖融化
2.待加热过的牛奶混合物放凉了之后把低筋面粉和鸡蛋黄加进来，搅拌均匀，如果充分搅拌过后还是存在面粉凝结的粒状物就把粒状物用小勺子捞出来扔掉
3.这样蛋挞水就调好了，可以倒入蛋挞皮中使用了
很家常的材料
4.烤箱预热220℃，中层，20分钟左右
5.颜色烤成这个样子就可以出炉了，蛋挞心味道跟外面卖的也很像，奶香味足够了，无需奶油和炼乳，成本低
