李子太酸了，要怎么处理才会不那么酸呢
可以把李子放在密封的容器内，放上十天半月的，我们那俗称捂熟之后就好了。
李子怎么吃才不会酸 酸甜李子的做法分享
1、将新鲜李子洗净后化几刀，注意不要划太浅了，向锅中倒入一些水，等到水烧开后将划过的李子倒入锅中，用锅铲一直搅拌。
2、等到李子的颜色有变化了就可以将李子倒出来了，注意不要有水，加入适量的盐，再加入适量的糖，糖稍微多放一点，然后搅拌均匀后就可以直接食用了。
李子吃多了会怎么样？
李子因为含有大量的果酸，少量食用可以起到生津、开胃、助消化的作用。但是如果在一天某一个时段，吃超过5个以上，巨大的果酸会造成牙齿和黏膜损伤，可能出现牙倒了或胃黏膜损伤造成胃炎、胃溃疡。李子性寒凉，吃多了容易引起腹泻。
李子是一个非常好的食物，吃的时候口感酸甜。李子因为含有大量的果酸，少量食用可以起到生津、开胃、助消化的作用。但是如果在一天某一个时段，吃超过5个以上，巨大的果酸会造成牙齿和黏膜损伤，可能出现牙倒了或胃黏膜损伤造成胃炎、胃溃疡。李子性寒凉，吃多了容易引起腹泻。
李子是寒性食物，多食会使人生痰（教师、演讲者之类的职业倒是可以多吃），甚至会引发虚热，造成胃肠剧烈蠕动等后果，因此脾胃虚弱和肠胃消化不良者，又应更加少吃一些，体质虚弱的患者也要少吃。
对于不成熟的李子千万少吃，因为不成熟的李子，很可能会让你发生中毒的现象，一般来说，成年人一次食用李子的量，一般在五六个左右就好了，而宝宝吃一二个更合适，千万不要一次性猛吃哦。
李子有点酸怎么做好吃
1.买回来的李子洗干净
2.把李子压扁(我这里没有夹板所以就用菜刀来压，很轻松)
3.加入辣椒粉，根据自己喜欢的辣度添加
4.腌个10分钟左右就好了
小贴士
如果没有夹板夹，可以直接用刀来按，很轻松。
红李子怎么腌制才好吃 怎么泡李子好吃
制作步骤：
1.李子洗干净，晾干水，准备好凉白开。
2.把李子放进罐子里，罐子必须密封。
3.加生盐（3斤李子，放了两大勺子生盐）。
4.加水没过李子，盖上盖子，放在荫凉处。
5.大概腌制两、三个月，等李子变黄色了，便加糖精腌制几天，糖精加小小的10粒左右就可以。
小贴士：
糖精一定要差不多吃才放，要不李子会不脆。
2.要是觉得李子太酸了，那可以再放点生盐，继续腌制几天。
