怎么分辨西瓜甜不甜
拍西瓜，和拍自己身体的声音对比，如果声音像：拍脑门的声音--啪啪声则是个生瓜；拍肚子的声音--听着点闷、混浊则瓜熟过了；拍胸膛的声音--浑厚，则熟得正好。步骤/方法 其他技巧瓜皮表面光滑、花纹清晰是好瓜；头尾两端匀称是好瓜好；同一品种中，大的比小的好；表皮缺乏水分、干巴巴的瓜，或者表皮伤痕累累，色泽不一致的瓜主要是体形较小的西瓜，不能买。
这一类瓜通常是所谓的败藤瓜。这类瓜个头通常不大，而且水分少，不甜也不脆。 优先选择虎皮瓜，其次如果需要中途运输等，则青黑皮瓜是上选。 西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。
硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。 同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。
小型的西瓜可能是早熟品种（早栽西瓜）里的败藤瓜。 检验西瓜成熟的方法有三种，一是观察植株法。从瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然干枯，则表明西瓜的生长已经自然结束，西瓜成熟了。第二种，听声音法。
成熟的西瓜，存在一定的水分散失，因此用手指敲击，声音呈混沌状，而不太成熟或者生的西瓜，声音较为清脆。 第三种，是笨方法。在水桶里放置半盆以上的水，如果西瓜轻易地飘浮在水上，则西瓜是成熟的，否则就是生的。
农村种植西瓜为啥有些很甜，怎么提高西瓜的甜度呢？
想要提高西瓜的含糖量，我们要了解决定西瓜含糖量高低的因素：
1。西瓜品种（内在因素）
选择优良的西瓜品种是提高西瓜品质的重要措施。西瓜含糖量的高低与西瓜母本含糖量高低有着直接的关系。这主要是因为作物的遗传物质所决定的，并不是外部环境可以改变的。一个西瓜含糖量的高低，遗传物质占到50%，而剩下的50%就是种植管理了。
2.西瓜管理(外在因素）
外部因素有很多，例如温度，西瓜适宜生长的温度在18~32摄氏度，耐高温，西瓜茎叶生长的温度低限为10℃，果实生长为15℃。昼夜温差大有利于糖分的积累，使茎叶生长健壮，果实的含糖量提高，温度越高，呼吸作用就越强，消耗的糖分就越多，反之，就消耗越少。白天合成的糖分减去晚上消耗的糖分，留下的糖分就存储起来。然后就是水肥的管理，西瓜生长前期需要大量的水分，水分不足就会影响西瓜的生长和果实膨大。然后就是施肥为了提高西瓜的建议种植户少施化肥，多施有机肥。
因此对于部分种植户对西瓜根部追施白糖以提高西瓜含糖量的做法我们认为没有科学依据的，即使有用，我们认为效率也不高，白糖随水浇到西瓜根后，水分被吸收，而糖经过土壤中的微生物转化成能量而吸收，因此对于提高西瓜糖分效果甚微。何况我们还要考虑追施白糖的成本问题，因此完全没有必要。追施白糖，我们认为还不如通过叶面喷施葡萄糖或者红糖有效果，这主要是因为葡萄糖不需要重新降解合成，利于西瓜的快速吸收。对于提高西瓜的含糖量是有帮助的。
那么我们的西瓜种植户在西瓜管理过程中如何提高西瓜含糖量呢？
A.西瓜品种
优良的西瓜品种是保证西瓜品质及含糖量的主要因素，在这里不在赘言，农民朋友根据当地实际情况选择适宜的西瓜品种。
B.科学施肥
种植西瓜，我们建议少用化肥，多施有机肥，特别是榨油后的花生饼，菜籽饼等含有机质多的做肥料，可以显著提高西瓜含糖量。同时配合硼肥，钙肥及磷钾肥，对于处于西瓜膨大期的西瓜，可以增施磷钾肥，少施或者不施氮肥。喷施磷酸二氢钾+葡萄糖液，在西瓜膨大期，每亩用葡萄糖1kg，溶于30kg水中，加入80～100g磷酸二氢钾，充分溶解后叶面喷施，每隔7天喷一次，共喷2～3次，可使西瓜甜度明显提高。或者在西瓜膨大期每亩喷施0.5%的三十烷醇20~40千克，可以显著提高产量和含糖量。
C。温差
昼夜的温差是决定西瓜含糖量高低的主要因素。因此对于大棚种植户来说，可以通过提高光照强度，增加昼夜温差的方式，提高西瓜糖分的积累，提高西瓜含糖量。
D.水分
西瓜生长前期可以多浇水，利于西瓜营养生长南瓜，膨大期后就要减少浇水，特别是临近采收期，土壤含水量越小，西瓜含糖量就越高，建议种植户在采收前10天就不要浇水了。另外要在西瓜成熟时采收，太早或者太晚都会影响西瓜的含糖量。
西瓜怎么看甜不甜
选择西瓜步骤：1、看瓜纹，一般要挑西瓜纹理清晰，纹路明显且较大的西瓜。2、不要挑花纹凌乱的，那种西瓜通常内部筋特多。3、看瓜皮颜色，一般成熟度较好的西瓜为青绿色，而且带有一定的光泽，尽量不要挑瓜皮发白的西瓜。
