怎么样选山竹才好吃?
怎么样选山竹才好吃？首先挑叶是绿色的，皮子稍微有点远，但是不能时间长点，这样的山竹，相当好吃
哪里产的山竹好吃？
山竹原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。目前，泰国是盛产山竹最多的国家。
山竹原名莽吉柿，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。
在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。 它含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
很多人看到就算是路边小贩也有挑着担子卖山竹的，就开始问了，中国哪里有山竹产地?其实我们平时吃的山竹，主要是来自泰国的，我国并不盛产山竹，不过在台湾、福建、广东和云南也有引种或栽培。拿台湾来说，台湾冬季气温较东南亚低，风土未能适应，因此虽在20世纪初即开始引种试验山竹种植，但都未能成功，目前台湾尚未实际经济栽培，只有少片区的试种栽培。
怎样选购到好吃的山竹？
山竹是马来半岛的特产，一些热带地区也有栽植。由于产量不多，果实容易变坏，因此价钱一般较昂贵。近果柄的萼片多少显示了其品种的优劣。萼片愈多的，里面果肉也相应地多；果肉愈多的，果核也会细小得多，有时甚至细小至可咀嚼。
一般的山竹有5—6粒果肉，最多的有8粒。选购山竹要挑果实完好，用手触摸无汁液流出的，如果按下时皮有黄色汁液渗出来的，则果肉已经变质、变坏，不宜选择食用。 。
什么样的山竹好吃？
从解剖学的角度讲，山竹的果壳就是一个完整的果皮，相当于我们通常指的苹果的皮和肉
