其实，花胶的腥味，只是借助姜和料酒的话，也只是有一点点的效果而已。对于怕鱼腥味的人来说，这种处理方式还是不能完全的去掉腥味。最好的办法就是煲汤的时候尽量跟肉类一起煲，比如鸡、排骨等，或者是加一点中药材盖住鱼腥味儿。除此之外，另外一个办法就是买老胶。花胶的鱼腥味会随着存放的时间加长慢慢的弱化，所以说越是老胶，越是没有这么大的腥味。而新晾晒的花胶，鱼油和血丝都是没有办法完全清除干净的。最好是选择五年以上的老胶，腥味会小很多。
泡发好的花胶腥味很大如何去腥?
最佳答案其实，花胶的腥味，只是借助姜和料酒的话，也只是有一点点的效果而已。对于怕鱼腥味的人来说，这种处理方式还是不能完全的去掉腥味。最好的办法就是煲汤的时候尽量跟肉类一起煲，比如
