一看到“饮品”,大家眼里总浮现出什么抹茶奶盖啊,珍珠奶茶啊,柠檬气泡水啊,热可可啥的各种网红饮料,但光是这些才叫饮品吗?显然不是,但凡能喝的,口味不错的我觉得都能成为饮品。糖尿病或三高患者自然都需要避免高糖、高脂的食物,而现在大部分饮品都属于“甜饮料”,甜饮中添加了大量精制糖,一瓶500ml的饮料中普遍超过每日游离糖的推荐摄入量,经常喝这些流行甜饮的人群,大部分都容易肥胖或超重,对三高肯定也有影响,特别是糖尿病患者,必定让血糖大幅飙升。
那糖友和三高患者喝啥好?其实选择有很多!
比如淡茶、花果茶、柠檬水、蔬菜汤等都是可选饮品。就糖友来说,只要饮料中含糖量低,不对血糖造成大幅波动的饮品都是可以喝的,如果还能有益健康的话那就更好了。我们一个一个来说。对于糖友来说,能喝的饮品有很多,蔬菜汤、肉汤、茶、不加糖的咖啡、豆浆、牛奶、包括一些“无糖饮品”,无糖饮品一般用甜味剂代替蔗糖,甜味剂对血糖影响较小,一般作为“糖尿病患者的食用糖”,但不建议糖友多喝这些饮品,研究发现,人工甜味剂对肠道微生物菌群会有影响。糖友虽然能吃水果,但绝不推荐喝果汁,榨汁后水果中的膳食纤维损失严重,其中的糖分更容易被吸收,血糖上升速度较快,对血糖不利。适合糖友饮用的饮品如各种蔬菜汤(少添加多种调味品,特别是蔗糖),淡茶、花果茶、黑咖啡(黑咖啡还有潜在辅助降糖的效果)、豆浆、牛奶、杂豆坚果大豆等打浆的饮品(营养丰富)。
高血压、高血脂患者自然要避免高脂食物,那么高糖食物呢?也同样应该避免,葡萄糖摄入过多的话照样可能最终转化为脂肪囤积,所以和糖尿病患者需要注意的饮品大同小异,只是对于高血压、高血脂患者来说对糖分的限定稍微松一些,类似淡蜂蜜水,淡红糖水,加点蔗糖调味的饮品等都可以喝。
适合高血压、高血脂患者的饮品也有不少,除淡茶、花果茶、蔬菜汤外,还可以喝点绿豆汤红豆汤(杂豆类中淀粉含量也较高,糖友的话不推荐多喝),清粥,少量红酒能提供黄酮等抗氧化元素,有助血管保持弹性,也能促进血液循环(前提是少量,大概每日最多一杯红酒足够),豆浆、牛奶、杂豆坚果大豆等打浆的饮品(营养丰富)。
糖尿病和三高患者不推荐喝过多肉汤,适当喝点就行,肉汤中容易融入脂肪、胆固醇、嘌呤等成分,摄入过多对三高患者不利,虽然糖分含量少,但油脂含量高,长期下来可能升高血脂,也可能增肥,这对糖友来说很可能增加胰岛负担,还会升高胰岛素抵抗,对病情一样不利。另外酸奶要注意,最好少喝“风味酸奶”,风味酸奶中添加了较多其他添加剂成分,如蔗糖、食用油、炼乳等,这些反而会让血糖飙升,可选择原味/无糖酸奶。