虽然榴莲表皮面上都是刺,但榴莲果肉的表面是没有毛的,榴莲果肉形状为长条的圆形,两头尖,大小表面为光滑,一颗榴莲里果肉大小不一,果肉里有细腻的泥状果肉带少量的丝,但不影响口感,反而因为带一点丝一状混在细腻的果泥里,让果肉细腻柔软蓬松,这就是榴莲最大的特色,吃上去的每一口都是软绵绵的享受,初闻气味怪异,习惯后喜欢榴莲的人会很喜欢,每一口都是甜蜜,不喜欢的人闻到味道就会不习惯,下不去口。作为水果榴莲还有缓解痛经的功效,因此倍受女性喜爱。榴莲也被研发创作出很多可口的蛋糕、酥饼、雪糕冰淇淋等等。
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