我们老家基本上每家每户都会种花生，花生是我们农村土生土长的坚果，自家食用、酒席待客都少不了一盘花生米或是带壳花生。
花生发芽后长得快，这是好事呀，从种植的角度来说，说明你是种植能手，因为你掌握了从花生选种、催芽和播种的技巧。花生的出苗率高，对后续丰产和整体种植效益都是重要的保障。
正常情况下，花生从播种到出苗大概需要5~8天的时间，把握了以下几点，花生及时出苗是没有问题的。
1、适宜的温度。花生发芽出苗和种子适宜的出苗温度有直接关系，早数小花生为23℃，中晚熟大花生为26-30℃。通常来说温度越高，花生出苗速度越快，例如大部分品种日平均气温14℃时大概20天左右出苗，日平均气温升高1℃，花生出苗时间大概可以缩短1.5天。如果土壤环境温度较低，出苗时间就会延长，中间可能有连雨天气，而湿度过大往往会导致氧气过少，终导致花生腐烂霉变。
2、深耕整地和播种。花生选好种、晒种之后要深翻地起垄，并且挖穴才能播种，播种过深出苗就比较慢，所以深度一定要合适，3~5公分就可以；如果旋耕两遍播种平地播种后遇上雨水天气，补苗补种就会比较多，所以播种之前把握天气也很重要。
3、播种前的种子处理。在播种前首先对花生荚果进行精选，剔除杂果、烂果、虫果。其次剥米后按照籽粒的大小进行分等级，将籽粒大的播种在一起，籽粒居中的播在一起，淘汰籽粒小、瘪、出芽、霉变的种子。
花生播种之前晒果能够杀灭荚果表皮上的病菌，增强种皮的透水性，加速种子的吸水过程，有利种子内养分的转化，提高种子的发芽率，保障出苗整齐。种子成熟度较差和贮藏期间受潮，晒种效果会更明显。经过晒种处理后，花生提早出苗1~2天，可增产10%~15%。天气晴朗的时候，把花生果摊放在容器上，厚度1公分左右，连续晒2~3天，要经常用手翻动，晒的温度才能均匀。
播种前的种子尽量晚剥皮。如果提前剥好了花生种子，种子生理机能代谢就会加快，呼吸加快，养分消耗加剧。同时种子容易受潮霉变，降低了种子发芽率。干燥后的花生种子比较容易造成脱皮，造成播种时种子破碎率增加，很难保证花生出苗的效率。如果要提前剥皮，也要保证在花生播前15天左右。
