新鲜的好。杨梅泡酒是有一定讲究的，尤其是食材的选择，比如杨梅的品种、杨梅的成熟度以及杨梅的新鲜程度等等，一般都是用新鲜杨梅泡酒的，这样泡出来的杨梅酒会更香甜可口，味道会更好一些，不过干杨梅也可以泡酒，但是味道会差一点。
杨梅泡酒的正确做法是用新鲜的杨梅，洗净之后，直接放到白酒里。这样泡出来的杨梅酒才有杨梅的香气和味道。晒干也是可以的！
杨梅泡酒干的好还是湿的好?
最佳答案新鲜的好。杨梅泡酒是有一定讲究的，尤其是食材的选择，比如杨梅的品种、杨梅的成熟度以及杨梅的新鲜程度等等，一般都是用新鲜杨梅泡酒的，这样泡出来的杨梅酒会更香甜可口，味道会更
