红枣功效与作用：调经、去便秘，补脾，养血，安神，驻颜祛斑、健美丰肌。同时，红枣具有较高的热量，其所含丰富的膳食纤维、微量元素和维生素，特别是所含的维生素P为所有果蔬之首。
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B１、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
据《本草纲目》记载，红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。妇女经期受寒、体虚或淤血症，如行经不利、腰酸小腹痛、月经暗红有血块等，喝些红糖水，有显著效果。
而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：
1 红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；
2 用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。
如果您嫌麻烦，也可以每天冲杯红糖水喝。
至于红枣和枸杞泡水，如果要下糖，我会更推荐冰糖。
冰糖:冰糖清甜的味道能使食物让人觉得很有食欲，它不像其它几种糖一样有一些甜腻的感觉，而是会让人舒爽。红枣和枸杞的味道则更突出些。
中医认为，冰糖具有润肺止咳、生津止渴、补中益气的功效，经常用作炖制补品的辅料，其次，冰糖还有健脾和胃的作用。冰糖的药用价值极高，它对中气不足、肺热咳嗽、咳嗽痰多、咽喉肿痛、口疮等有良好的治疗作用。
冰糖味甘性平，其主要成分是蔗糖，有补中益气、健脾和胃的作用，所以，冰糖也是一种有滋补效果的食物。在炖制滋补品的时候，加入冰糖最佳，因为冰糖不像红糖那样易生热，它虽然味道甘甜，但是能化痰清火、去肺热。所以说，用红糖加红枣不是不行，只是怕是过于燥热，而冰糖却正好。
