蒲公英是一种药食同源的食材，主要生长在农村的田间地头，要是去了农村，就能随处可见。
在农村，蒲公英也算得上是一道素菜了，而且经常有人采摘，可见，还是很受欢迎的，特别是在夏季，喜欢吃蒲公英的人多之又多，因为蒲公英有清热解毒的作用，因此备受欢迎。
蒲公英还可以用来泡水喝，如下：
蒲公英与荷叶泡水喝，两者搭配具有清热解毒，消肿利尿，消炎杀菌，利湿止血的作用；能加快肠道的蠕动，有助于排出身体内的毒素；还能缓解咽喉肿痛，牙龈出血等症状。
蒲公英与甘草泡水喝，具有清热解毒，补脾益气，调和药性的作用。两者搭配在一起，有清热解毒，消炎抗菌的作用，还能治疗内火太盛引起的咽炎，扁桃体发炎，乳腺炎以及皮肤疮疡肿毒等；不管怎样，这两种混合在一起，都能够很好的协同，并且身体不会受到影响。
蒲公英与薄荷泡水喝，二者搭配能够起到协同治疗的作用，能够增加疗效。薄荷具有清利头目、疏风清热，疏肝理气的作用；蒲公英性味寒凉，具有清热解毒，疏肝理气，消肿止痛，利尿通淋等作用。二者配偶治疗咽喉肿痛，风热感冒等方面，都能起到协同的治疗作用。
蒲公英与枸杞泡水喝，两者在一起相互为用，对于更年期的女性来说，多喝是有好处的，特别是更年期的女性肝肾不足的，能够很好的进行缓解；一定要合理的搭配，切勿擅自搭配。
