1岁的宝宝可以吃韭菜的,但是不主张一次大量的吃,而且不能吃凉的,尤其是韭菜做的饺子、包子,不能吃太凉的,容易引起腹泻。韭菜营养价值比较丰富。主要的营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物以及矿物质等。同时还含有丰富的纤维素、粗纤维可以促进肠道的蠕动,减少对胆固醇的吸收,预防大肠癌,能够缓解小儿便秘。便秘的小孩可以适当多吃绿色的叶蔬菜,比如韭菜。因为韭菜含有的粗纤维过多,如果凉着吃,小孩的消化功能弱,有可能会出现腹泻、腹胀。
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