干百合有一股清香泡发后略带甜味。有的还有点苦味，面味，这与百合的成熟度有关。
它的味道还与加工过程有关。用硫磺熏过，二氧化硫处理过的，就有些酸味，苦涩味重些。
百合有很好的药用和保健功效。
购买时一定要注意，买正品，买好的，不要买那些处理过的，从口感和药用上都差些。
首先，霉变的不要购买。霉变的，很明显能看出来。
其次，可闻一闻，有没有发霉，发酸的味。
再就是，看颜色，好的有些透明壮，摸起来是硬的。
干百合是什么味道?
最佳答案干百合有一股清香泡发后略带甜味。有的还有点苦味，面味，这与百合的成熟度有关。它的味道还与加工过程有关。用硫磺熏过，二氧化硫处理过的，就有些酸味，苦涩味重些。百合有很好的药
