阿胶糕好,阿胶糕是直接用锅子熬制而成的,水分少。而固元膏则是材料准备好后上锅,隔水蒸熟的,水分足,软软的。阿胶糕是块状的,固元膏是膏状的。阿胶糕正因为是熬制的水分少,保质期相对长一点,特别是加了真空包装袋后,一般保质期在半年到一年。而固元膏水分足,软软的,保质期则只有一到两个星期,需要放冰箱保鲜。
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