泡过的绿茶隔夜之后还能喝吗
泡过的绿茶隔夜之后就不能喝了,因为茶叶放置的时间过长里面的成分就会被氧化,氧化之后,滋味就比较平淡,影响喝的口感,尤其是在夏季更加不能喝隔夜泡的茶,在高温下,隔夜茶在空气中暴露太久,容易滋生细菌或是霉菌,这些会导致茶叶变质,因此隔夜茶说不能饮用。
隔夜的绿茶还可以喝吗?
绝对不可以再喝了,隔夜的茶会积累细菌,使茶中的多酚类物质变质,而且影响口感。
不过避免浪费,隔夜茶还可以敷眼睛,缓解视觉疲劳,减轻黑眼圈。也可以加入洗脸水中,有美白效果,很有效哦~
绿茶隔夜真的不能喝吗
绿茶最好不要隔夜喝。
1、因为现在研究还没有证明隔夜绿茶喝了会发生什么后果,但是茶水放置时间长了会由碧绿色变为红褐色,这是由于茶多酚
氧化成了红褐色的茶色素据称这些产物无毒,不会对人体产生危害。有人说隔夜茶致癌,有人说不致癌,致癌的观点是实验室动
物试验结论,不致癌的观点则是一种推断———隔夜茶中的亚硝胺微不足道,不会给人体带来致癌危害。“但是,一般带有隐性
毒性的物质都不是立竿见影,只有长期、慢性、大量地食用,才会发生效果,我们为什么要拿自己的身体做实验呢?”
2、茶要喝热的,水在胃中并不能被吸收,入胃的水需流入小肠才能被吸收。500克冷水,需要40-50分钟才能完全流入小肠
。如果喝的是热水,可以加速胃壁收缩,促进胃的幽门开启,使水能很快地流入小肠而被吸收。所以,喝热茶,能尽快地满足人
体对水的需要。“喝热茶解渴”,其道理就在于此。再有,热茶入胃后,可软化食物,加强胃壁收缩,促进胃液分泌,有助于食
物的消化,综上所述,喝热茶,要比喝冷茶有益。
3、茶一般冲2~3泡也就没什么味道了。
4、从营养卫生的角度来说,茶汤暴露在空气中,放久了易滋生腐败性微生物,使茶汤发馊变质。 另外茶汤放久了茶多酚、
维生素C等营养成分,易氧化减少。因此,隔夜茶虽无害,但一般情况下还是随泡随饮好。
所以说,虽然隔夜绿茶不是绝对有害,但还是少喝为好,尤其是变质的隔夜绿茶更不能喝。喝茶还是宜随泡随喝,不仅口感
纯正,而且减少污染。
4、 为什么常喝绿茶可以防止心脏病和中风
常喝绿茶不仅可以美容健体,同时可以防止心脏病和中风的,为什么呢?因为绿茶里边含有很多特有的对人身体好的元素,
例如儿茶素和茶氟酸,可以有效的改善血液的流动,所以常喝绿茶可以防止心脏病和中风的发生。 绿茶中的茶氨酸水中的溶出
率与水温和时
绿茶里边含有很多特有的对人身体好的元素,例如儿茶素和茶氟酸,可以有效的改善血液的流动,所以常喝绿茶可以防止心
脏病和中风的发生。
绿茶中的茶氨酸水中的溶出率与水温和时间有密切关系,实验结果显示:5℃的冷开水浸泡30分钟,可使茶氨酸溶出61%左右
,效果较好;90℃的水浸泡1分钟溶出率为39%;5℃冷开水浸泡24小时仅溶出50%左右。
一般绿茶的嫩芽,含茶氨酸较丰富,适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出,常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满
意。
绿茶的老叶,采摘在生长后期,日晒时间长,价格也低廉,含儿茶素较多些,而儿茶素溶出率随水温升高而增多,适宜开水
冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用,对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实,绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖
,还有一些抑制癌细胞转移的效应。
最近日本长崎大学研究指出,在饮用绿茶时,加入苹果片或碎粒,会产生一种有效物质,它在防癌和抗老化方面效用更加好
综上述,常喝绿茶可以防止心脏病和中风的,所以我们因该多喝绿茶,少喝垃圾饮料。
绿茶隔夜还能喝吗?
虽然隔夜绿茶不是绝对有害,但还是少喝为好,尤其是变质的隔夜绿茶更不能喝。过夜的绿茶,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久,维生素大多已丧失,故不宜饮用。而隔夜茶致癌是没有科学依据的。
绿茶,不建议放太长时间,因为绿茶里的茶多酚、氨基酸、茶多糖等营养物质,会在1个小时内慢慢地渗出来,如果时间过长,这些营养物质就会流失。
隔夜茶会产生茶多酚,而茶多酚氧化后,会使茶颜色变深,然后会在茶具上形成茶锈,对人的健康也是不好的。
另外,隔夜茶也有亚硝酸盐的问题,同隔夜饭菜有相似的地方。但茶叶里的亚硝酸盐含量非常低,不足以对人的健康造成影响。茶放置时间长了,表面会产生一些有光泽的东西,这不是重金属,是多酚类物质氧化后产生的。
扩展资料
隔夜茶可能对身体的危害
1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种物质。
没有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。
2、这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也应经常擦洗。
3、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。
4、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用。
参考资料来源:人民网——隔夜饭、隔夜茶究竟会不会致癌
参考资料来源:百度百科——隔夜茶