煮玉米一般需要多长时间煮熟
1、煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟;
2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够;
3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳;
4、用电饭锅煮,以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大,所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟;
5、用高压锅煮,以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大,受热也很快很稳定,一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。
煮玉米用冷水下锅还是热水?
煮玉米一般用冷水下锅,不建议热水下锅。理由如下:
1、冷水煮玉米才能煮透。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米,而玉米本身淀粉较高受热较慢,所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米,而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟,不如冷水煮的透;
2、冷水煮玉米口感软糯。因为冷水煮玉米可以煮透玉米,玉米内外都可以一起进入加热状态,因此冷水煮玉米口感会更加软糯,而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟,口感发硬。
煮玉米煮几分钟最香甜?
煮玉米建议玉米在上面讲到的煮熟时间基础上,再增加以下2点即可更加香甜:
1、煮玉米带2层外皮和须一起煮。煮玉米要想更加香甜可口,煮玉米的外皮和玉米须不要完全去除了,只用剥去外面几层厚的外皮,留下2层外皮和里面的所有玉米须一起煮,玉米可以很好的保留香甜味,吃着更加香甜可口;
2、煮玉米时加一勺盐。煮玉米时往水内加一勺盐可以很好的增加水内电解质,帮助玉米受热跟稳定,玉米也会因为吃入盐分而更加香甜有味,可谓一举两得。
“煮玉米”之烹饪小提示:
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热味道就完全不一样了,不好吃。
(2)煮玉米可以同时在水内加点白糖,这样玉米煮出来更加香甜还更软糯。
(3)煮玉米时还可以在电饭锅内加小半杯牛奶,这样煮好的玉米吃着更香浓。
煮玉米一般需要多长时间煮熟?
一、玉米煮熟要多久
玉米大约可以煮一个半小时,如果在高压锅中煮熟,则时间将大大减少,它会在半小时内煮熟,但是如果您想吃烂玉米,可以煮更长的时间。
二、煮玉米有什么窍门
1.首先,我们去除玉米的最外层玉米皮,而不是全部,还保留两个果皮,并保留玉米丝,然后将其放入清洁水中清洗。此时,您可以将其放入锅中,并加入清水。水和玉米放在一起,所以玉米水会很好吃。盖上锅煮。
2.玉米类型很多,不同玉米的烹饪时间也不同,因此,如果将它们一起烹饪,则需要先将甜玉米取出,然后再继续烹饪。玉米取出后,沥干多余的水分,不要浸泡在水中,否则味道会变差。
三、吃玉米要注意什么
1.玉米不能与田螺一起食用。如果一起吃两个,很容易中毒,田螺不能和玉米一起食用,因为这会阻碍人体对锌的吸收,因此食物的营养价值将会降低。
2.玉米是富含纤维素的食物。适度饮食可以增加肠蠕动。但是,如果将其与其他富含纤维素的食物一起食用,则容易消耗过多的纤维素,吸收水分并膨胀,从而导致腹部不适。
3.玉米本身不容易消化,而吃一些消化不良的食物会增加胃的负担,引起身体不适,也影响消化。不容易消化的常见食物有:脂肪:肥肉,家禽皮,猪油,油炸食品等;蛋白质:虾,鱼,牡蛎,贻贝,鸡蛋等。
您可以每天吃玉米,玉米是一种粗粮,每天吃一些粗粮可以增加肠蠕动并促进排便,它可以每天食用,但如果吃得过多,会增加胃的负担并影响健康,因此,有必要控制每天吃玉米的量,不要因为玉米好吃就吃很多,其实这是对身体非常不好的,大家要注意。