黄皮果的功效与作用-黄皮果有什么功效
黄皮果的功效与作用-黄皮果有什么功效
1、消食健胃
黄皮果味苦;辛;酸，微温，有民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，可见黄皮是具有促进消化的功效的，而且黄皮是能中和胃酸，缓解胃痛，起到养胃健胃的作用。可以用于食积不化、胸膈满痛。
2、化痰平喘
黄皮果中是含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C以及酚类、多种氨基酸、黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，还可减轻平滑肌的痉挛，起到化痰平喘的功效，适用于痰饮咳喘。
3、生津止渴
黄皮果是有生津止渴、润喉去燥的功效的，食用能使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的'人群。
4、疏风解表
黄皮果的叶子性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症。
5、理气
黄皮果中含有大量的如抗坏血酸、多种氨基酸等物质，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的分泌，含有的酚类能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。
6、健脾
黄皮果是具有健脾的功效的，适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
7、止咳
黄皮果能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使其比较容易咳出，有利于止咳和祛痰。
8、降火
在夏天吃黄皮果时，可以用果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一起吞下，虽然味道会有点苦，但是能起到降火的作用。而且在感到口渴、头脑闷热不适的时候，吃几个黄皮果不但能生津止渴，还有预防中暑的作用。
9、增强抵抗力
黄皮果中是含有大量的人体必需的营养成分，食用能补充体内不足的营养元素，提高机体的抗病能力，增强抵抗力。
10、黄皮果的食用禁忌
(1)黄皮果是不宜多吃的，食用过量可能会上火，发疮疖。
(2)黄皮味酸、性平、食用有助于清热降火，消食解暑，小孩子的消化系统尚不健全，食用过多容易伤害肠胃，出现腹泻等症状，因此小孩不宜多吃。
;黄皮果的功效与作用是什么？
果皮和叶子都含有挥发油，除此之外，黄皮的叶子还含有酚类、黄酮甙和氨基酸；树皮含小蘖碱、黄柏碱、掌叶防已碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分
黄皮果的功效与作用及食用方法？
每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味
黄皮果的功效与作用与禁忌 黄皮果的食用方法
黄皮果有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称，叶、根皮及果核均供药用。然而黄皮果有些什么功效呢? 黄皮果的作用又有哪些呢?黄皮果怎么食用?有什么禁忌?一起往下阅读吧。
黄皮果的功效：
成分：含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶;果皮和叶含挥发油，叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸;树皮含小檗碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种 生物 碱、甾醇、黏液质、酚类成分。
性味：甘酸而温、微苦、辛。
归经：人肺、胃、大肠经。
功效：果有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性 感冒 、温病身热、 咳嗽 哮喘 、水胀 腹痛 、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症。
黄皮果的作用：
一、食用功效：
1、消食健胃：黄皮味酸，性平，可消食健胃。民间 谚语 云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助 消化 。
2、化痰平喘：黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。
3、顺气镇咳：黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使 呼吸 顺畅，没有障碍问题，咳嗽 自然 停止。
4、 降火 助消化：夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗 消化不良 、胃脘饱胀的作用。
二、药用作用：
黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。 黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。
黄皮果食用禁忌：
1、小孩子不可多食。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于 清热 降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成 拉肚子 。
2、脾胃虚寒的人或患有 胃炎 的人也应注意，不可多食，否则会造成 腹泻 。
4、高 血糖 者慎食。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和 营养 ，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。
5、黄皮果不可多食，否则易动火，发疮疖。
黄皮果的食用方法：
直接食用口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
熬果酱去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。
黄皮泡蜂蜜
做法：
1、黄皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个黄皮。
2、黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。方法是:先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)里，比例按冲茶的份量，等出味了即可服用。
盐腌黄皮果
做法：
取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可。
黄皮鸡汤
做法：
按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入黄皮，再慢煮一会。加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。
黄皮果的保存方法：
1、黄皮的上市时间较短，并且新鲜的黄皮无法长时间保存。一般来说，新鲜的黄皮果放在阴凉干爽的地方可以保存4-5天左右。如果想要持续长时间都能品尝到美味的黄皮，那么将其制作成果酱或者是腌制后是最好的。
2、黄皮是可以放在冰箱保存的，但是保存的时间并不长，最多也就几天。放入冰箱中保存的黄皮，不建议用袋子装起来。
黄皮果的挑选指导：
1、圆粒种;果圆球形，有称为冰糖甜黄皮的即属此类。此中又分为大粒种与小粒种两类。大抵汁多、味清甜者为优;
2、椭圆形种;果椭圆形。果形较大，种子较多，味甜带酸，品质中等;
3、阔卵形，形如鸡心的称鸡心黄皮，比圆粒种早熟，果较小，通常有种子1粒，味清甜，品质优良。
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