假薄荷和真薄荷的区别
假薄荷的叶子比真薄荷大，叶子表面有绒毛，而真薄荷的叶子表面很光滑。假薄荷的味道不是很好闻，而真薄荷的气味很清爽。真薄荷的叶子颜色为翠绿色，假薄荷的叶子颜色一般要深一点。所以仔细观察是可以分辨出来的。
怎么区分真薄荷和假薄荷
1、叶片区别
假薄荷和真薄荷的叶片有区别，假薄荷的叶子相对来说要大一些，形状为长圆形至椭圆形，叶子表面有绒毛，叶子的纹理会比较明显，而真薄荷的叶子相对来说小一点，形状为长圆状披针形，叶子表面也比较光滑。
2、气味区别
假薄荷和真薄荷的气味也是不一样的，假薄荷不是很好闻，仔细闻还会有一点臭味，会让人感觉到难受，而真薄荷的气味是很清爽的，它能让人有清凉的感觉，所以通过气味的不同也可以辨别出真薄荷来。
3、外形区别
真薄荷的叶子颜色为淡淡的翠绿色，它的茎干很纤细，而假薄荷的颜色会比真薄荷浓一些，一般呈深绿色。还有就是真薄荷的花朵都开在主枝的两侧，而假薄荷的花朵是在主枝顶端聚成穗状，所以可以通过外形分辨别它们。
假薄荷和真薄荷的区别
一、叶子区别
假薄荷的叶子要相对较大一些，形状为长圆形、椭圆形，叶子的长度大约3-8厘米左右， 宽度大约1-2.5厘米左右。叶子表面具有短绒毛，皱波浪状比较的明显，用手摸一下能感觉上面有毛，并且比较的皱。
真薄荷的叶子相对要小一点，形状为长圆状披针形，叶子的长度大约为3-5厘米左右，宽度大约0.8-3厘米左右。叶子的表面相对光滑，皱感没有那么明显。
二、气味区别
假薄荷的气味并不是很好闻，甚至仔细一闻会有些发臭，使人感觉不舒服，并没有清凉的感觉。如果将假薄荷的叶子泡水的话，会感到发苦，非常的不好喝。
真薄荷气味虽然比较浓，但是味道比较好，能使人感觉到清凉，使人闻起来比较的舒服，有一种清凉、凉爽的感觉。将真薄荷的叶子泡水，起到作用，感觉比较的清清凉凉，使人很舒服。
假薄荷和真薄荷的区别
一、"假薄荷"之皱叶留兰香：
1.外形区别：皱叶留兰香是出现在我们日常生活中频率最高的一种"假薄荷"。薄荷和皱叶留兰香的最大区别就是薄荷的叶子看起来更加瘦长，与此同时，因为没有薄荷太多的褶皱，所以也显得更加纤细一些。
2. 日常使用：皱叶留兰香起源于欧洲，却在中国发扬光大。在中国的小吃街上，大多数小吃里面都会加上皱叶留兰香。因为皱叶留兰香的薄荷味儿很强烈，所以很配荤菜。
二、"假薄荷"之绿薄荷：
1.外形区别：绿薄荷的薄荷味道比较独特。因为绿薄荷的薄荷醇的含量要远低于薄荷，所以没有薄荷薄荷味强烈，它的味道更多是因为香芹酮，所以闻起来更加清新。
2. 日常使用：绿薄荷中的精油可以添加在肥皂里。绿薄荷在饮食领域的使用频率并不高，如果有，那大多数是跟茶饮有关，为茶提供特殊的风味，摩洛哥的薄荷茶最具代表性。
三、"假薄荷"之胡椒薄荷：
1.外形区别：胡椒薄荷曾经被错误认为是一个新的物种，但是现在一般认为，胡椒薄荷是两种薄荷杂交后代。和薄荷想比，它有淡淡胡椒味儿，这种特殊的气味让胡椒薄荷有了和薄荷最显著的区别。
2. 日常使用：很早以前，胡椒薄荷就是西方厨房中的重要辅料。不管在冰激凌中，还是在糕饼里都能发现胡椒薄荷，因为它都能提供独一无二的口味。在我们经常使用的口香糖和牙膏里，更是少不了它们。
四、总结：
特别需要注意一点，薄荷的花朵都开在主枝的两侧，而不是在主枝顶端集聚成穗状。这是区别假薄荷和真薄荷最主要的方法。
薄荷的主要功效是什么呢，假薄荷和真薄荷的区别又是什么呢?
薄荷一种清热解毒，清凉下火的草本植物。对于上火引起的一些病症都有很好的疗效。真假薄荷味道上有很大的区别。
