板栗的热量
每百克办理约含185大卡的热量。板栗富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。板栗虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，因营养丰富，水分高，所以生命活动力强烈，保管起来有四怕：怕冻、怕热、怕干和怕水。如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。一般在保管过程中，当麻袋内温度超过20℃时，应立即采取倒垛、串袋通风等降温措施。
板栗的热量
板栗是一种高热量食物，每100克板栗中含有200大卡以上的热量，是一种典型的种子类食品。味道非常鲜美，适量的吃一些板栗可以有效的增进食欲，而从营养学的角度来讲，板栗中含有大量的淀粉，蛋白质，脂肪，碳水化合物和多种维生素。
板栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南，台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370到2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。 栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。
栗子中的矿物质也很全面，有钾，锌，铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
