榴莲是不是一定非要开口的才是熟的？
并不是他开口的榴莲不一定每一个都好，有些甚至都已经不新鲜了，所以这个方法并不是很好用。开口的榴莲你可能买回家之后就会发现里面的榴莲已经熟过头了，并且有的已经开始烂了，这样吃起来就有一股奇怪的味道了。
在选择榴莲的时候，不要选择已经成熟的，要选择那种快要熟透了。首先我们应该先看它的外形，成熟饱满的榴莲应该是圆润的那种，这样它里面的果肉才会多。 其次，我们在选择的时候，可以看一下它上面的小刺，虽然这个东西很让人讨厌，但是他在挑选榴莲的时候可是能到很好的帮助作用。
如果这些小刺还是硬邦邦的，那他可能还没有成熟，如果已经变软了，那这种的就可以选择。
榴莲没开口是没熟吗
不是的，榴莲熟没熟，第一看饱满度，要是看到明显的一瓣一瓣的隆起，那就是饱满了。第二要看硬度，稍微用力按一下榴莲皮（不是按刺啦），要是能稍微按下去，那就差不多了。第三要闻，能闻到比较明显的香味，（不用太浓），满足这三个条件的榴莲基本上就可以撬开来吃了。反倒是自动开口了，很浓香味的那些榴莲都是熟过头了，吃起来肉太软而且味道微微带苦，不好吃了。
榴莲没有开口可以吃吗
榴莲没有开口可以吃。未开口的榴莲一般没有完全成熟，未成熟的榴莲一般有较多的鞣酸成分，并且淀粉含量较多，所以此时的榴莲口感较为脆嫩，但是不含有害物质，所以可以食用。榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2。
7%，脂肪约4。1%，碳水化合物9。
7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。
榴莲外壳黄了没开口熟了吗
还不够熟。榴莲外壳黄了但是没开口一般是不完全成熟的。榴莲富含碳水化合物，完全成熟后容易滋长细菌，很难保存。因此，榴莲通常在还未十分成熟时摘下，这时的榴莲外壳是封闭的，没有开口。榴莲没有开口，说明榴莲成熟度不是很好，但吃起来完全没有问题。
这种榴莲可能味道不太好，如果食用太多这种未成熟的榴莲，可能会引起胃部不适。不过可以将未开口的榴莲放至阳光下暴晒，高温可以帮助榴莲成熟，也可以帮助榴莲张口，增加榴莲的口感。
榴莲没开口是不是没熟
榴莲不开口一般是没有完全熟透。榴莲含有丰富的碳水化合物，完全熟透之后易被细菌滋生，十分不好保存，因此通常是在7到8分熟的时候将榴莲采摘下来，此时榴莲壳紧闭，没有任何的开口，因此没开口的榴莲是没有完全成熟的榴莲。
榴莲放开口的时间和榴莲本身的成熟度有关系，成熟度越低的榴莲放置时间越长，成熟度越高的榴莲放置时间越短，通常时间在1到7天左右。 较高的温度可以促进榴莲快速成熟，因此可以将榴莲用报纸包好，放在温度较高的环境中，比如后备箱或者能晒到太阳的阳台，每天看一下成熟度，一般1到3天就可以开口食用了。
榴莲很硬是不是没熟
榴莲很硬就是还没熟，榴莲的成熟确实会在榴莲的外壳的软硬程度上体现，榴莲成熟后果肉是软糯又富有弹性的，榴莲的果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。
