超市买的冷冻基围虾怎么洗啊
把买回来的虾直接用清水洗就可以了，如果养虾的没有下什么有毒的饲料的话，一般是不会中毒的。如果想更花点功夫的话，可以把虾的肠子挑出来，用牙签插入虾的第二节壳与第三节壳连接的那条缝内，记得，是从虾的侧身插进去，然后向上挑，这样，肠子就能很容易的被抽出来了！不过，这可得花一点时间哦！洗完就可以炒了，，炒你会了吧，不用我多说了吧？再提醒你一点。
吃海鲜的同时不能吃维生素C（例如橙子）。。。。这样吃的话就会中毒 了！切记切记！！！！。
冷冻基围虾怎么做好吃 冷冻虾怎么能看出新鲜
冰冻虾的处理方法
白灼冻虾
材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。
红焖大虾
材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜拍松切小粒。接着在锅加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味，倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后，倒入适量水，盖上焖烧2分钟。加糖调味并转大火炒至汁收乾，便可上碟。
冷冻虾怎么能看出新鲜：
一看虾壳
要选比较白或者青白色的，不要选发红的，发红就说明虾不新鲜了。
二看头部
头部有没有发黑，如果发黑就是不新鲜的。
还有一个秘诀只要一秒就能辩别虾的优劣，就是看虾头有没有脱落，如果是整个虾比较完整虾头不脱落，就说明这个虾比较新鲜。
基围虾怎么冷冻？
1、首先将虾子滤干水放入保鲜盒，加上适量的白糖；
2、然后盖上盖子，同时上下左右摇晃，当白糖均匀覆盖在每只虾上时，送入冰箱冷藏室保存；
3、冷冻鲜虾就做好了，可以轻松的取出，不会粘住。
基围虾一般七八天还能保持原来的口味和营养。如果把虾和水冻在一起成虾块，可以储存半年，冻的。时间过长会脱水吃的时候口感就不好了不新鲜了。
基围虾煮熟再冷冻可以保存吗 基围虾煮熟再冷冻能否保存
1、基围虾煮熟再冷冻可以保存。
2、冷藏中的温度一般在0-8摄氏度左右，温度较冷冻层的温度高，所以生虾放在冷藏中保存时间会更短，一般能保存3-7天左右，建议如果短期保存可以放在冷藏，如果长期保存，建议放冷冻更好。
