空气炸锅和烤箱哪个更适合家用

更新于:2022-10-07 08:24:24 知识问答 万阅读
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对比空气炸锅和烤箱,到底哪个更适合家用?

1.工作原理对比

空气炸锅:使用时不需要放油,或者是只需要放少量油,通过锅内上方高速的热空气对流,让食物将本身的油脂析出,并带走食物产生的水蒸气,从而形成食物酥脆的表面和油炸的口感。

烤箱:通过上下加热管的高温加热,来进行食物烤制,通过温感探头精准控温,箱内空气是静止的,所以主要是靠热传递加热。

2.容量对比

空气炸锅的容量一般是2~4升,大点的8~10升,容量较小,占地也小,方便收纳。而烤箱的容量一般是在30L往上了,能够烹饪更多食材,但也会更加占地方,对于空间有限的厨房并不友好。

3.功能对比

空气炸锅能够煎、烤、蒸、等多种烹饪需求,但是因为只能通过热风回圈加热来进行烘焙,所以功能上有一定的限制。而空气炸锅能做到的,烤箱也都能做到。并且烤箱加热更均匀,还有解冻、发酵、烘干、保温饭菜等功能,这些是空气炸锅无法做到的。

4.方便度对比

烤箱需要较长时间的预热,一般需要10分钟,空气炸锅则不需要,而且空气炸锅容量小,操作方便,所以空气炸锅的速度要比远远快于烤箱。如果平时较忙,又偶尔想要自己做点吃的,选空气炸锅还是很合适的。

5.口感区别

由于工作原理上的差异,导致空气炸锅的食物表皮会更加干燥一些,而且空气炸锅向来打着“低油”的旗号出售,虽然会更健康一些,但是会牺牲掉部分口感。而烤箱烹饪出来的食物口感会更加多汁,食物香气饱满,色泽和口感都更好一些。

6.清洗方便度对比

空气炸锅用油少,内胆能够分拆拿到水龙头下清洗,清洗比较方便简单,而烤箱虽然有接渣盘,但是难免有油飞溅,平时用完需要仔细清洁。

7.价格对比

空气炸锅价格在200-500,更贵的在800,而烤箱价格在300-600,更贵点就上千了。

怎么选?

烤箱容量大,功能丰富,更适合人口数量较多、喜欢下厨烘焙、有足够耐心和时间的家庭。空气炸锅占用空间小,操作方便,容易打理更适合热爱美食,追求健康,又图方便的厨房小白家庭。但,如果你不差钱,还可以两个都买。

总结:关于空气炸锅和烤箱的区别就是以上 点了,现在你知道该怎么选了吧!

家用 空气炸锅 烤箱 哪个更实用?

各有各的用法,如果家庭一般仅限于烤些鸡翅之类的小块肉或者烤一些速冻的半成品如半成品牛角包,榴莲酥等之类的半成品,同时一般平常就餐的人数控制在3~4人以内,可以考虑入手一台空气炸锅。

如果家里除了烤这些食物之外,还会经常烤些饼干,蛋糕之类的食物,制作烘焙点心的话,建议入手烤箱,因为烤箱一方面整体的容积会比空气炸锅大一些,另一方面是烤箱烘焙一些专业的食物比较靠谱些,特别是戚风蛋糕之类的点心,烤箱非他莫属。

同时,烤箱可以烘烤空气炸锅烘焙的食物,但是时间会有差别,比如海尔的空气炸锅就比较快,同样是烤薯条,空气炸锅不需要抹油,15分钟就好了,烤箱可能会时间长一些。另外还要看个人喜好以及对产品的敏感度。

空气炸锅和烤箱哪个更适合家用

空气炸锅和烤箱,空气炸锅更适合家用。

烤箱和空气炸锅都是常见的电器,拥有相似的烤制功能,许多家庭在选购的时候都会纠结,空气炸锅和烤箱哪一个更好。事实上,如果不追求专业烘焙效果和大制作量的话,空气炸锅会比烤箱更适合家用。

空气炸锅的工作效率比烤箱快。由于两者的工作原理不同,在工作效率上也会有所差别。空气炸锅主要靠热风循环,无需预热可直接进入工作状态。而烤箱是上下管加热,每次在工作前都需要进行长达十几分钟的预热。很多时候,当烤箱预热完成,空气炸锅已经做好食物了。

空气炸锅比烤箱更易清洗。在烤制食品过程中,油越多,产生的食物残渣就越多。而空气炸锅在烤制食物时是不需要放油或者只需少量油,产生的飞溅物很少,而且它本身小巧玲珑,需要清洗的地方不多。烤箱在烤制食物时,往往需要刷上更多的油防止食物烤焦,所产生的食物残渣和油污就更多,加上体积大,清洗起来不方便。虽然烤箱相对于空气炸锅来说效率没那么快,但是在烘焙方面却是空气炸锅无法比拟的。如果你也想在家里做下榴莲酥、蛋挞,不妨选购一款烤箱。

空气炸锅和烤箱哪个更适合家用?

空气炸锅更好。

一般来说,空气炸锅的体型差不多就和电饭煲一样大,内里容量非常充足,2~4L的容量可以根据自家人数来选择,基本上不会占据厨房台面太多位置,而且重量比较轻,可以随意放在置物架上。

空气炸锅的加热方式,决定了它能更快让食物熟透,甚至仅仅只需要几分钟,你就能获得一锅炸好的金黄色薯条。即使是肉比较多的鸡腿,你也只需要等10分钟左右,还没半个小时,你就可以用空气炸锅炸出一桌子菜。

空气炸锅的操作十分简单,把食材切好了,塞进炸锅里,少量油或者根本不需要油,按下按键设定时间,就可以完成油炸食品。对家里有老人和小孩的家庭来说,空气炸锅的教学简单便捷。