柚子表皮发霉了还能吃吗
不能吃。
柚子因果皮较厚,不仅存储时间长,而且也不宜发霉变质,但若是放置的时间过长,存放环境湿度较大的话,也会受潮发霉,这样的柚子会产生大量的霉菌毒素,不仅在肉眼可见的发霉部位有霉菌毒素,就是剩余未发霉的柚子也会带有霉菌毒素,而且霉菌毒素毒性较强,耐高温,普通的烹饪方法无法完全去除霉菌毒素,若误食对健康存在危害,是千万不能吃的,建议柚子发霉了尽快扔掉处理,以免误食或交叉感染其他食物也出现发霉现象。
2 吃了发霉的柚子有什么反应
霉菌在生长过程中,可能产生毒素,毒素会进入到果汁中,在食物里扩散,吃了以后可能引起食物中毒,发生肠道功能紊乱等等,一般吃发霉的柚子后十几分钟-24小时内就会发病,症状表现为恶心,腹痛,腹泻,发热等,如长期食用发霉柚子还可能危害身体器官,肾脏水肿等不良影响。
3 不小心吃了发霉的柚子怎么办
1、如果你没有出现腹泻,胃痛,发热等异常症状,没有任何的不适,那说明自身抵抗力较好,柚子霉变不怎么严重,这种情况下,建议用勺子或筷子催吐出发霉的柚子,以防后续出现不适,然后多喝些温开水,促进柚子鸡蛋的代谢。
2、但如果有任何的不适,一定要及时去医院就医,采取相应的采取急救措施和对症治疗,一般是催吐、洗胃、导泻,以减少毒素的吸收,平时要注意不吃发霉或过期的食物。
4 柚子时间长了苦了还能吃吗
不能吃。
如果之前买的同一批柚子,其味道是甘甜的,但部分因放置时间过长出现味道发苦的现象,是因为滋生了大量的细菌等有害微生物,导致柚子变苦,这样的柚子继续食用会引发食物中毒的危害,因此不能吃。
但若是本身柚子就是带有苦味的品种,如胡柚,那么时间长了只要没有变质的情况下,还是能吃的,不过苦柚子直接吃口感很差,建议加入少许冰糖或蜂蜜调味食用为好。
柚子发霉了还能吃吗 柚子表皮发霉可以吃吗
不能。
柚子发霉表明受到霉菌感染,可能已经存放时间过长
如果食用霉变的食物,会加重肝肾负担。霉菌有致畸、致癌、致突变的特点,总体来说就是容易让人患上肿瘤。因此,霉变的苹果最好整个扔掉,其他水果也是这样。有的水果运输过程中被碰伤,或者在低温下被冻伤,最好在24小时内吃完,否则容易产生霉变,如果再放置几天,还可能产生亚硝酸盐,亚硝酸盐也是致癌的。
扩展资料:
霉变是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。
参考资料:霉变 百度百科
柚子表皮发霉可以吃吗
柚子表皮发霉是不能吃的,因为已经产生霉菌,对人体的伤害很大。霉变是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。