秋天适合吃哪些食物？
冬季的饮食原则 冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。
首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。
因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。
蛋白质的供给量以占总热量的15％～17％为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足。
秋天吃哪些食物好呢？
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。秋天是适合进补的季节，但是进补不可乱补，应注意不要无病进补和虚实不分滥补，要注意进补适量，忌以药代食，药补不如食补。食补以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。
秋天适合吃哪些食物？
秋天是收获的季节，各种水果和蔬菜种类齐全。那么，在这些琳琅满目的食物中，究竟哪些最适合秋天人体的营养需要呢？柿子秋季的饮食佳品，应该首推柿子。中医认为，柿子能补虚劳，对人体有补益作用。
秋天气候炎热干燥，人们经常会出现咽喉疼痛、口舌糜烂、干咳等症状。对于这些症状，柿子都有很好的保健、治疗的作用。 它能润肺、止咳，还能够补碘，对甲状腺肿大也有一定的预防和治疗作用。
柿子上的白霜也有治疗咽喉痛和口内生疮的作用。另外，刚上市的柿子，虽然看起来颜色都很鲜艳，但是有很多是没有熟透的，皮硬而涩，需要剥皮吃。即使是熟透的柿子，也不能吃太多，尤其是身体虚弱、怕冷、经常腹泻、消化不良或者经常咳嗽的人都应少吃或不吃柿子。
百合百合是秋季特有的食物。中医认为，百合能补益心肺。肺虚咳嗽、干咳无痰或者受到秋燥影响而感冒咳嗽的人，都适合吃百合。百合对于失眠和心神不宁等症状，也有很好的疗效。百合中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养成份，对于防癌也有一定的好处。
吃百合的方法很多，可以用来烹调菜肴，如荠菜炒百合，不仅味道鲜美，而且对于肺病患者很有好处。 百合用来煮粥，有助睡眠，还可以加红枣和莲子等配料。栗子栗子是秋季一种很好的天然补品，具有健胃、补肾等功效。
栗子可以作为甜食直接吃，也可以煮汤喝，还可以和肉类等一起烹调。用栗子加工的栗子粉，可以加糖、奶油等拌着吃。但是要注意，栗子不能吃太多，否则会造成腹胀不消化。 桂花秋高气爽，丹桂飘香。
美丽的桂花除了可以用来观赏以外，也可以收集起来作为一种美食。可以把桂花洗净用盐腌，再加一些糖，就是一种很好的甜品。还可以用来做桂花糕，做菜时加一些桂花也会有独特的风味。
