吃秋葵对身体有坏处吗

更新于:2022-10-08 22:22:06 知识问答 万阅读
最佳答案秋葵吃多了对身体有什么坏处吗?经常食用秋葵对身体的好处与坏处

秋葵吃多了对身体有什么坏处吗?

我个人觉得吃秋葵并没有什么坏处。秋葵可能因为自身所带的怪味道,有些人会不太喜欢,但是,秋葵的营养价值是很高的。秋葵又名羊角豆、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,深受百姓青睐。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。如果吃多了有什么影响,那还得看个人的体质,但是什么东西吃多了都不好,过量食用秋葵会导致消化不良,秋葵属于寒性的蔬菜,食用后对胃肠有较强的刺激作用,一次性吃太多容易导致脾胃虚寒,影响胃肠的消化功能,若再食用了大量的高蛋白食物,可出现腹泻、腹胀之症。我们在日常饮食要做到营养均衡,千万不要暴饮暴食,健康才是最重要的。

经常食用秋葵对身体的好处与坏处

一、食用秋葵的好处

秋葵中含有大量蛋白质,脂肪等营养物质,同时还含有锌、铁等微量元素,营养价值相当高。经常食用可以提高人们的免疫力,同时,还具有治疗咽喉肿痛、预防糖尿病、保护胃黏膜等作用。

1、保护肝脏。秋葵中含有部分果胶以及多糖,对于保护肝脏有一定效果。

2、补钙。秋葵中的含钙量和牛奶中的含钙量基本相当,而且秋葵中的钙要比牛奶中的钙更好吸收。如果想要补钙,秋葵是不错的钙源。

3、降血糖。秋葵中含有能够分解糖分的成分,可以有效的抑制胆固醇的吸收,排除毒素。同时,也能够降低人们对胰岛素的需求,平衡身体中的血糖值。因此,秋葵对于预防糖尿病也有着一定的作用。

4、补肾。大多数男性都知道秋葵有着补肾的作用,长时间食用可以起到壮阳的效果。

二、食用秋葵的坏处以及禁忌

秋葵属于偏寒性食物,如果天生体寒或者胃不太好的人,建议少食用,以防引发一系列并发症。其次,秋葵一般在切段之后会有一些粘液,有的人为了美观,会将粘液去除。但是,食用秋葵最主要的就是粘液,营养精华都在粘液中,如果去除就会流失大量的营养。

拓展资料:

秋葵的食用价值

1、助消化,护肠胃

黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

2、降血脂

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

3、耐缺氧

可提高耐缺氧能力。

4、保护肝脏

黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。

5、防肠癌

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

6、补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50~60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

7、减肥

黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

8、补肾

黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

9、去疲劳

对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。

秋葵的注意事项

1、与肉类同炒更美味。秋葵可溶性膳食纤维比较多,与肉一起炒,可以帮助降低肉类胆固醇的摄入量。简单的做法是直接焯熟后切段,与彩椒和熟牛肉加上亚麻籽油,或紫苏油凉拌;或者切薄片星状,蒸鸡蛋羹时加入作为配料食用。

2、放冰箱会被冻伤。秋葵怕冷,买回来放冰箱会被“冻伤”,储存在厨房阴凉处即可。秋葵易变老嚼不动,最好在买回家的24小时内吃完。

3、越小的秋葵越嫩。专家表示,长度为5~10厘米的较佳(人的中指一般约为8厘米,可作参考),买的时候要用手捏一下,选不发硬,有点韧度的;用手划一下,破而有汁的比较新鲜。

4、做之前焯烫三五分钟。秋葵做之前最好在沸水中烫三五分钟,有助于去掉涩味,整棵焯烫比较好,水溶性维生素和可溶性膳食纤维损失较少,之后再切成粒或片。