樱桃核有点苦有毒吗

更新于:2022-10-10 03:18:00 知识问答 万阅读
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樱桃核有毒吗

樱桃核中含有毒的氰化物,不可食用。但是樱桃核本身就很小,而且与果肉分离,只要把核吐了是不会引起中毒的。

樱桃核有毒吗误吃了怎么办

一般来说新鲜的樱桃核圆滑而小,并且一颗樱桃核的毒素微乎其微,所以,如果不小心吞下樱桃核不会对身体有什么危害,它会随着大便而排出体外。樱桃核仁里的“氰苷”,可转化成有毒物的含量非常低,可忽略不计。

每克樱桃核仁中的“氰苷”,折算为氢氰酸后大约只有几十微克,而氢氰酸导致人中毒的剂量,约为每公斤体重摄取2毫克左右(1毫克等于1000微克)。因为樱桃核很小,不易嚼碎,也很难消化,即使误吞,也会随粪便排出,大可不必过于担心哦。

樱桃核真的有毒吗,最好详细点

樱桃核有一定毒性,但是量很少。

每克樱桃核仁中的“氰苷”,折算为氢氰酸后大约只有几十微克,而氢氰酸导致人中毒的剂量,约为每公斤体重摄取2000微克左右。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸,一个体重60千克的成人吃下2.4千克的樱桃核仁,才会出现中毒症状。

苹果、沙果、杏、梨、李子、枇杷、樱桃等的种子里也含有氰苷,不过含量略低一些。氰苷本身是无毒的,但是当植物细胞结构被破坏时,含氰甙植物内的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氢氰酸,就可引起人类的急性中毒。

扩展资料:

平均每100g樱桃中含有蛋白质1.1g,脂肪0.2g,碳水化合物10.2g,另外还有膳食纤维0.3g,以及多种维生素和矿物质,其中含量较高的有维生素C含有10mg,钾232mg。樱桃中除了上述提到的各类营养物质外,其他85%以上主要成分就是水,这也是樱桃热量低的原因所在。

樱桃核中的氰一般情况下是无法被人体消化吸收的,哪怕连核一起吃进体内,也会随着粪便排出体外。除非,在吃之前,刻意将樱桃核敲碎,把里面的核仁拿出来吃,这样核仁中的氰就会被人体消化吸收,引发中毒的风险。

参考资料来源:人民网-2016年5月“科学”流言榜:樱桃核有毒?

参考资料来源:人民网-第270期:樱桃核有毒,5颗毒倒成年人,你被骗了吧

樱桃核有毒吗?

是有毒,没嚼碎没事,以后可要注意了

小樱桃核有毒吗

樱桃核是有毒的。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了,就会自动产生氢氰酸。而如果你吃樱桃的时候,不假思索地咬开了核然后留在嘴里没吐出来,你很可能就吞下了氢氰酸。氢氰酸轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。

因此,吃樱桃一定不要吮吸或者嚼樱桃核,榨汁时也要先去核。不过对此也不必过于担心,樱桃核里虽然有氰化物,可要是靠吃樱桃达到中毒的程度很难。

樱桃核真的有毒吗?

此前,有一则新闻,说有一位朋友嚼碎了5粒樱桃核,于是产生了头晕恶心等等中毒症状。

不过,这则新闻其实有诸多疑点,首先,樱桃核的硬度想必大家都尝试过,这要连咬开5个樱桃核,这人得饿到什么程度?其次,即便是嚼了5粒种子,也很难引发中毒症状啊!

但是樱桃核中有没有有毒的物质?

确实有,而且是有很强潜在毒性的苦杏仁甙。然而这种物质也广泛分布在杏仁、苹果种子等蔷薇科植物的种子之中。这种苦味儿物质水解后可以产生氰化物,氰化物中毒确实会引发头疼、恶心、呕吐等症状,严重的话会导致呼吸困难,甚至死亡。

然而抛开剂量谈毒性是耍流氓,对成年人来说,60毫克氢氰酸才可以置人于死地,这大概相当20到40粒苦杏仁里的氢氰酸含量。

要注意的是,樱桃核中的苦杏仁甙含量要比苦杏仁里低得多,即使嚼碎5颗,也很难有严重的中毒反应。

其次,樱桃核的外壳本身就是保护种子的良好外套。即便樱桃核被吞下,仗着这层外壳,种子也能完好无损地重见天日,与人相安无事。况且含有氰化物的种子有苦味儿,碰到这样的东西,就算你的牙齿厉害,也还是别强迫自己去嚼了。

总的来说,樱桃核的毒性只有在细嚼慢咽足量樱桃核的时候才会表现出来。对正常人来说,这情况简直无法想象——放心享用甜美的樱桃就好了。