榴莲的干包和湿包是什么
拿起来用力榣一下里面有晌声的代表熟的而且是干包，没有晌声的代表没熟或是湿包。‘干包’‘湿包’指的是天然的榴莲果肉。‘干包’的果肉较硬，吃起来爽口，甜而不腻，大部分人都喜欢吃‘干包’榴莲；‘湿包’就是果肉比较软，吃起来像雪糕一样，气味较‘干包’能大一点。
怎么分辨榴莲是不是干包的？
拿起榴莲摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的
榴莲干包肉是什么意思
榴莲干包肉的意思是榴莲的果肉比较硬。干包榴莲和湿包榴莲是有区别的，湿包榴莲的肉是软的比较粘，就像雪糕一样，干包榴莲的肉比较硬，比较光滑，但是甜而不腻。榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2。
7%，脂肪约4。1%，碳水化合物9。
7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。
干包榴莲是什么意思？榴莲怎么看干包湿包？
干包榴莲是什么意思？榴莲怎么看干包湿包？干包榴莲的果肉比较硬，吃起来比较爽口的天然榴莲果肉叫做干包榴莲。干包榴莲和湿包榴莲，都是指天然的榴莲果肉。干包榴莲和湿包榴莲是有区别的，湿包榴莲的肉是软的比较粘，就像雪糕一样，干包榴莲的肉比较硬，比较光滑，
湿包外观设计如同木签首尾那般尖长的，干包外观设计看上去挺立，刺硬。能通过轻按来分辨。干包拿起来晃动，有听见果子在榴莲皮内摇晃而造成的声响说明这一榴莲是干包。湿包里边的果仁是细密的味道，榴莲味偏重，而干包表面光洁，闻着没有味儿，它果实比较紧致爽甜。取适量的稻米装进洁净的玻璃瓶子接着将生榴莲放进，外盖扭紧后放进阴凉的地方静放，具有崔熟的功效。还可以用牛皮纸袋将榴莲包住后引燃，牛皮纸袋燃烬后，再换一张洁净的牛皮纸袋将其包囊放到温暖的地方，静放一短期后嗅到榴莲味，表明榴莲果早已完善。
捏硬刺
榴莲果表层铺满了密密的硬刺，选二根相邻的硬刺，拿手捏紧硬刺的顶尖，稍用劲把他们向内捏拢，假如随便就可使他们彼此之间挨近，表明此榴莲果过软，成熟情况不错；假如觉得触感十分牢靠，根本无法捏动，这种榴莲果较生。
尺寸
榴莲果是不是完善还主要表现在其果子的尺寸和外观颜色上。一般地，体积很大的榴莲成熟情况好一些。而从机壳色调看，成熟期的榴莲果呈透亮的淡黄色，假如青绿色比较多，则表明此榴莲果不完善。
裂开
首先要知道的是，自然而然张口的榴莲不一定是好榴莲果。假如购买时喜爱用这种方法分辨，则需要注意几类状况。一般情况下，根据上边捏硬刺和看尺寸两种方法检测过的榴莲果，都是会是非常好的榴莲果，不一定要张口。
榴莲干包和湿包怎么分
这个不难区分。熟的榴莲，湿包就是肉是软的，象吃雪糕一样;干包就是硬的，肉比较爽甜。 过湿，其肉过于粘稠，榴莲所特有的臭中带香的气味未免过于俗臭，而且口感不好。过干，虽然其味不会太臭，入口也较爽，但回甘的感觉却稍嫌不足。
而不干不湿之榴莲，臭味中自有一丝清香，肉质柔软而不失爽滑，最令人上瘾的是那种食后回甘，口齿留香的感觉。 要买上好榴莲，要一嗅二听。把榴莲捧在手里,将鼻子凑近榴莲,如果有一缕强烈的香味好像出弦弓箭一样的射入鼻腔内,那么,这榴莲的果肉,必然令人满意。
有些榴莲,味道虽好,但是,核很大很大,果肉极薄,不耐咀嚼,亦不能算是上品。所以,嗅了以后,还要听。 将香喷喷的榴莲高举至耳朵旁,以手用力摇一摇,如果有细微的响声发出来,表示肉厚核薄,上品也。
如果响声太大,便明明白白告诉你,这榴莲核极大,不中吃,倘若嗅时无香而摇时又无声,那么,这榴莲,多半是半生不熟的,千万别买。 另外，榴莲不能用来下酒，否则会中毒!。
