冬枣要怎么储存时间才能更久

更新于:2022-10-24 01:10:22 知识问答 万阅读
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冬枣怎么储存时间长

首先要把冬枣洗净,擦干。然后把冬枣放入保鲜碗,密封好放入冰箱。如果不用冰箱保存,也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存,这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。

冬枣怎么保存时间最久

冬枣保存时间最久的方法如下:

1、冷藏保存:

如果是完整的没有洗过的冬枣,可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好,放之前建议将表面有伤及长斑等坏枣挑出,里面留一点空气,然后放进冰箱中即可,议案可以可以保存2-3周的时间。

2、提前预冷:

若是大量冬枣,建议将鲜枣先用在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。然后再放在5-8℃的温度下预冷1-2天,之后再放在温度为0℃-4℃,相对湿度为90%-95%冷藏室中贮存比较好。

3、阴凉通风处:

如果不用冰箱保存,也可以将冬枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存,这样就可以保持枣的新鲜度了。需要注意的是鲜枣购买回来之后要进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。

洗了的冬枣是一定要及时吃掉,一般来说最好不要将洗了的冬枣放进冰箱里保存,这样是很容易坏掉的。

如果一定要放的话,也要把水擦干到没有水珠,不然很容易导致冬枣失去水分后干瘪甚至是腐烂变质。放进冰箱里记得还是要用保鲜袋或者保鲜膜装好,不要直接就放进冰箱了,哪怕是不放进冰箱里,最好也是要擦干水分然后放在阴凉不通风的地方保存。

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