香瓜苦是怎么回事？怎样挑选？
那个真的很苦啊，咬到的话真的想吐啊 瓜蒂苦、寒、有毒。香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。
香瓜蒂即甜瓜蒂，中药名“苦丁香” 不成熟瓜,摘瓜时瓜蒂水沾在瓜上,都会让人感到很苦。 多年前，在农村的路边，看到一个老汉卖香瓜，他人很好，告诉我，什么样的香瓜才是熟透的，最好的！我很喜欢这位老人！ 方法是： 1、看瓜蒂，用手一揪，根茎就掉下来，留下一个圆圆的坑。
就是好瓜。所谓：瓜熟蒂落，就是这个道理！ 2、看瓜顶，又圆又大的一个脐印，就是好瓜，要是这个瓜顶脐印很小，就说明：瓜还没长开，再大的瓜也不甜！ 3、最后，还要看瓜身有没有伤痕，手感是否够脆。
如果很软，千万别买！肯定熟过了！吃了，拉肚子！。
香瓜为什么吃起来苦怎么办
很多香瓜都不是自然成熟，而是用化学物质催熟的，香瓜和香蕉，猕猴桃不同，没成熟的香瓜外皮上也含有大量的苦味素，经过催熟时这些苦味素不能完全转化，就会沉积在果肉中，食用时就是苦味，这种香瓜不建议食用。
香瓜苦就表明了香瓜未能完全成熟或者含有残留农药，香瓜的苦味素是带有小毒的，而农药残留就更不能食用了，况且苦味的香瓜口感极差，食用价值也很低，没必要食用。而平时吃香瓜时注意去掉香瓜蒂即可。
