糖尿病人用蒸南瓜当主食，可以吗？
南瓜，南瓜升糖指数GI为75，属于高升糖指数的食物。也就是说，南瓜的GL值并不高，所以糖友们可以适量食用。南瓜含有丰富的叶黄素，可以帮助糖友们预防眼睛疾病。南瓜富含果胶，有助于稳定餐后血糖。糖友们日常可以吃些南瓜，但不要当蔬菜吃，也不宜做油炸南瓜饼，可以蒸南瓜饭，南瓜和小米粥食用，有一定保健作用。
糖友日常需要注意饮食，在饮食上没有绝对的禁忌，知识一些高糖、高脂、高盐的食物，尽量少吃或不吃，对于全谷类、绿叶蔬菜和低糖水果，可以适量食用。有很多食物对控糖有好处，但要注意的是，这些食物再好也不能大量吃。任何大量的食物都可能导致血糖飙升。管住嘴是控制糖的第一步。第一种方法，山药南瓜肉菜，就是把山药和南瓜放到菜里，作为配菜，不作为主菜，另外可以多加些叶菜，或者优质蛋白肉。第二种方式，山药和南瓜可以作为一种主食，如果把中国的山药和南瓜作为主食，那么你平时吃的米饭、馒头就被寄予厚望了，因为主食的量必须在一定范围内，如果是山药和南瓜代替部分主食的量，其他方面的主食就会减少，达到食物多样化的原则。
山药和南瓜是可以食用的，而且可以安全食用。你只能控制自己吃多少，吃多少。如果你多吃南瓜山药，就减少其他碳水化合物的摄入。控制你自己的总热量摄入平衡。山药和南瓜的糖分和升糖指数中等。但别忘了，它们还含有丰富的膳食纤维，有助于稳定血糖。它不是高淀粉，高热量，空热量，低纤维，维生素，矿物质食品。中国山药和南瓜是天然的食物来源。与米饭、面条、馒头、包子相比，其营养价值要高出几个档次。如果都能吃，山药南瓜应该多吃，甚至被其取代。南瓜是一种营养价值很高的蔬菜。南瓜含有丰富的维生素A类胡萝卜素、维生素B、维生素C、可溶性纤维、叶黄素以及磷、钾、钙、镁、锌和硅等微量元素。现代饮食学和医学明确指出，吃南瓜能够有效预防高血压、糖尿病和肝脏病变，提高人体免疫能力。南瓜所含的特殊营养成分能增强人体免疫力，防止动脉硬化，已被誉为世界上特殊的保健蔬菜。
糖尿病人 主食 吃南瓜地瓜可以吃吗？
糖尿病人不能吃甜食，黄南瓜尽量不吃，青南瓜可以吃一些，吃地瓜也要适量。荞麦适合糖尿病人吃。
