螃蟹蒸多久才能杀死寄生虫
每逢九十月份，那是最流行吃螃蟹的日子，而且螃蟹的吃法也是特别多的。比如清蒸、红烧，还有一些人最爱吃的醉蟹，可以说是吃的有滋有味的。不过螃蟹毕竟生活在水域里，除了会有泥沙之外，还要注意寄生虫的问题。少量的吃当然没什么了，但如果是非常喜欢的话，那么螃蟹一定要做熟了吃。那么螃蟹蒸多久可以杀虫呢？
螃蟹蒸多久才能杀死寄生虫
蒸螃蟹建议在水煮开锅后再继续煮5-10分钟即可，这时候已经完全熟透了，是可以杀死螃蟹体内的寄生虫的。
选择螃蟹时，请勿选择太大的螃蟹，蒸时可能不方便。蒸时首先将螃蟹放入冷水锅中。 如果选择普通锅，通常需要蒸20至30分钟；如果是高压锅，则只需5至8分钟。 但这也取决于螃蟹的大小，如果螃蟹很大，就要多蒸一会儿。
蒸螃蟹大火蒸还是小火蒸
蒸螃蟹用大火好，可以大火煮开后，关小火再蒸煮十分钟左右，彻底蒸熟。建议不要在烹饪过程中打开锅盖，要一次性将其全部蒸熟，否则会影响螃蟹的味道。
蒸螃蟹时，可以撒些盐，使其更美味，使蒸好的螃蟹口感最好，最新鲜。 当然，盐不要太多，否则会盖掉螃蟹的鲜味。
怎么洗螃蟹
1.首先准备半盆水和一把旧牙刷。
2.放入待清洁的螃蟹，不要担心螃蟹会跑来跑去，它会掉入水中。有些螃蟹会用光，只是捉住它或将其赶入水中，过一会儿就会变得安静。浸泡约十分钟以洗净。
3.抓住螃蟹的两侧，并用牙刷大力清洁背部，腹部和口腔。然后清洁螃蟹的侧面，脚和钳子的根部。
4.这是最关键的步骤，比较考验胆量。抓住双钳（用牙刷柄从下到上捡起双钳的接头，用螃蟹的拇指和食指抓住钳子根部的蟹爪。一些凶猛的螃蟹可以先向下按几次钳或敲打几次）打开腹盖，从中间往里挤压粪便。
5.清洁蟹腹部的污垢和蟹爪，以便清洁蟹。
6.洗净后，将洗净的螃蟹放入装有半锅清水的锅中（如果不放水，螃蟹会四处跑动），加满净水并浸泡约十分钟，然后漂洗，目的是清洁洗螃蟹时带进去的脏水。
壹邦小知识：螃蟹有寄生虫吗？螃蟹有寄生虫煮熟了还能吃吗
有这种可能性。
螃蟹是一种水产，味道鲜美，生活中比较常见的食用方法就是将螃蟹清蒸后进行食用，清蒸食用的螃蟹味道较为可口，营养价值也比较的高，在螃蟹肉质中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，适当的食用螃蟹可以补充营养、提高免疫力，不过，食用也需要比较留意，螃蟹一种水产，以水生小生物、水草及腐烂的动物为食，在螃蟹身体里面含有大量的细菌和淤泥，再加上水中的寄生虫众多，螃蟹非常容易感染寄生虫，在食用螃蟹的时候不要吃醉蟹、生蟹这样的，以免感染寄生虫。
可以吃。
螃蟹中虽然含有一些寄生虫，但是加热煮熟，就能够杀死螃蟹身上的寄生虫和细菌，从而避免寄生虫感染，因此吃螃蟹时一定要保证彻底熟透了，从食用口感来说，只要螃蟹够新鲜，无论是清蒸、红烧、还是煮汤味道都会比较好，不用追求所谓的鲜味而去吃生蟹，生蟹口感比较腥，而且会有寄生虫感染的风险，食用后对身体 健康 不利，还是煮熟了吃更好。
一般蒸10分钟左右就能蒸熟了。
螃蟹是常见的一种食物，味道鲜美，营养价值高，螃蟹在蒸制的时候，一般蒸10分钟左右就能蒸熟了，若螃蟹的个头比较大的话，可以稍微的加长一些蒸制的时间，等螃蟹彻底热透之后再取出食用，螃蟹出锅之后，可以搭配一些生抽、生姜一起吃，这样螃蟹的味道会比较鲜美，若是自己会调制酱料的话，也可以提前准备一些自制酱料，食用螃蟹的蘸酱食用更佳。
保存得当的话可以隔夜吃。
螃蟹是一种营养价值比较好的食物，在螃蟹中含有较为丰富的蛋白质，从食用口感来说，螃蟹做好后直接吃的话口感最佳，而且，螃蟹富含营养，很容易滋生细菌，也不是很好保存，因此，螃蟹一般是即做即吃的，若是吃不完的话，也可以将螃蟹用保鲜盒装起来，放在冰箱里面进行保存，这样可以延长螃蟹的食用期限，但是也要注意，不要放得太久，以免螃蟹放久了变质。
螃蟹蒸10分钟可以杀死寄生虫吗
我们都知道，螃蟹是很不错的一种美食，它的做法比较多，吃起来鲜香可口，肉质肥美，营养价值高，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会经常吃螃蟹。那么螃蟹蒸10分钟能杀死寄生虫吗？下面让我们具体来看看吧！
螃蟹蒸10分钟可以杀死寄生虫和肺吸虫吗
一般要蒸15—20分钟。
蒸蟹的方法很简单，蒸蟹的温度较高，不仅煮起来容易，而且可以杀死蟹中所含的细菌和寄生虫，避免大家吃后不舒服 。 螃蟹时，注意开水，然后蒸20分钟。 这次将使肉变得美味可口，并彻底煮熟以杀死细菌。
吃螃蟹时，可以将醋和姜丝混合。将姜丝切碎直接放入老醋中，然后用蟹肉和蟹籽将其浸入酱汁中。 由于螃蟹很冷，因此这种组合可以中和螃蟹的寒冷。在吃完螃蟹之后，您可以喝一杯姜茶，这也可以消除螃蟹的湿热并促进消化。
螃蟹要蒸多长时间
蒸蟹的时间取决于蒸的方法和蟹的大小：
1、冷水蒸
在开火前，将冷水中蒸好的螃蟹放入蒸锅中。随着蒸汽的上升，温度逐渐升高，最后将螃蟹蒸熟。该过程较慢，但成熟更均匀，通常需要20约几分钟。
2、热水蒸
在沸腾的水中蒸煮螃蟹是在蒸锅煮沸后将其加热到高温后再将螃蟹放上锅，这样螃蟹可以在短时间内蒸熟。此方法通常考虑螃蟹的大小，通常3至4两两螃蟹可以蒸12分钟，而4两以上的螃蟹则需要蒸15分钟以上。
蒸螃蟹用什么螃蟹好
河蟹。
河蟹在淡水中生长。与海蟹相比，河蟹的肉更嫩，味道更甜，更鲜美，鱼腥味更淡。它更适合蒸制，并保留最美味的蟹味。
提示：
死蟹不能蒸熟和食用。螃蟹死亡时会分泌一种叫做组胺的物质。 进食后，这种物质很容易对人体造成中毒症状。
