凉粉要冷多久才成型
1小时以上。冷却多久和温度及分量有关。凉粉可以用绿豆淀粉，豌豆淀粉和红薯淀粉制作。制作过程中可以添加不同食材做成各种口味。制作凉粉的关键是淀粉和水的比例，1：5为宜，建议采用温水，注意加明矾。
1小时以上。冷却多久和温度及分量有关。凉粉可以用绿豆淀粉，豌豆淀粉和红薯淀粉制作。制作过程中可以添加不同食材做成各种口味。制作凉粉的关键是淀粉和水的比例，最好是一比五，建议采用温水，还要注意加明矾。
白凉粉冷却成型要多久 白凉粉冷却成型要多长时间
1、白凉粉自然冷却要一个小时。凉粉做出来之后需要放置差不多一个小时左右才会凝固。若想让凉粉快速凝固，能将其放入冰箱中，30分钟左右即可凝固。
2、除了白凉粉以外，还有许多其他类型的凉粉，比如黑凉粉，凝固的时间虽然有些许之差但通常都是需要一个小时，凉粉才能凝固达到比较好的一个形态。
白凉粉果冻多久成型
白凉粉果冻制成后，需要静置约1个小时才能固化成型。应当注意，当静置果冻时，不要随意移动果冻，以避免白凉粉不能成形。如果做出来的白凉粉不凝固，煮过之后依旧像水一样，可能是做的时候水放多了。
根据温度的不同，白凉粉果冻的凝固时间也不同。一般要一个小时以上，只需要等待它完全固化即可。
白凉粉以植物凉粉胶等原料制成，具有品质嫩滑、晶莹透测、清爽可口等特点，风味怡人，适合夏季消暑食用。
做白凉粉要先把绿豆淀粉用冷开水搅拌成糊状，然后倒入锅中，大火加热，注意要不停的搅拌至沸腾。将凉粉放入容器中，待其自然冷却成型即可。
