软籽石榴酒做法
软籽石榴酒的做法：
新鲜石榴，冰糖，纱布，玻璃瓶
做法:1、到十月份以后，石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净;
2、石榴籽用擀面杖捣碎，想办法将石榴汁榨出来，但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响口感;
3、一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满发酵的时候需要少量空气，可以每天打开用筷子搅拌，这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天;
4、一次发酵完了就要分离杂质，用纱布包裹籽、皮，挤出汁液。加入冰糖，第二次发酵，大约20-25天;
5、二次发酵后再用纱布过滤酒液，纱布多折几层，充分过滤，过滤后装密封瓶，低温放置三个月即可。
做石榴酒用过的石榴籽还能再倒白酒泡吗？
可以，当然还得看之前石榴泡酒的时候，浸泡的时间有多长，如果超过6个月以上，那就没必要了，都在酒里了，那就需取新鲜的石榴籽，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡3个月左右即可。
石榴汁放时间长了还能喝吗做石榴酒行吗？
石榴汁放时间长了，还能喝吗？做石榴酒行吗？放时间长了，不能喝了，可以发酵做石榴酒。
