为什么食用荔枝后可能被查出酒驾？
荔枝在储藏运输过程中，易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。并且，荔枝的高糖分也会为口腔细菌提供原料，生成酒精、乙酸等物质，导致酒驾测试结果显示为阳性。
《上林赋》中曾记录荔枝，文中写作离支，割去枝丫之意。在古时人们便已经已认识到，该果实成熟时枝弱而蒂固，只能连同树枝摘取，可加长保质期，故名离支，后写为荔枝。
荔枝也是常绿乔木，但高度一般不超过10米。荔枝树的寿命非常长。荔枝的品种繁多，果实呈卵圆形、球形、心脏形等，长2-3厘米，成熟时为鲜红色至暗红色，果皮有明显的鳞斑状突起。
吃了荔枝后会被认为是酒驾是真的吗
吃了荔枝后会被认为是酒驾是真的，吃荔枝1颗属于酒驾,3颗醉驾。主要是由于荔枝中的糖在作祟。荔枝里糖的含量很高，最高可达17%左右。为了保鲜，在荔枝运输和贮藏过程中会加入冰块、密封保存等。在封闭环境下，荔枝容易发生无氧呼吸，也就是平时大家说的发酵。
这主要是因为水果在封装后，会进行无氧呼吸，产生乙醇即酒精，吃进去后口内的酒精含量就会瞬间上升，造成检测数值上升的假象。而且，吃得越多，酒精测试仪测定的酒精浓度可能也越高。
吃荔枝酒驾是真是假，为什么吃荔枝会酒驾(糖分过多)
荔枝是一种很受人喜爱的水果，而且它拥有的营养十分丰富，所以驾驶员都喜欢在车上吃荔枝，但之前就有媒体报道出吃荔枝被查出酒驾的情况，那么吃荔枝酒驾是真是假呢?如果是真的，那么到底为什么吃荔枝会酒驾?
一、吃荔枝真的会被查出酒驾
吃了荔枝在驾车行驶，是真的会被查出酒驾的，但这并不是荔枝中真的有酒，而是荔枝含有大量的糖所导致的，因为一颗荔枝的糖含量在17%左右，并且为了让荔枝保持新鲜，一般都会进行加冰和密封保存，但这会让荔枝进行发酵，产生出少量酒精和二氧化碳。
这也是为什么吃荔枝会酒驾的原因，并且吃这种荔枝越多查出的酒精浓度就会越高，但大家不用担心，通常吃荔枝所产生的酒精只会在口腔中停留，就算是进入体内，停留的时间也十分短暂，如果被查出酒驾，只需大口呼吸这样酒精就会很快挥发掉。
以后大家也就不用担心在驾车前不能吃荔枝了，其实除了荔枝还有许多的水果和糕点再驾车前吃下，都会被查出酒驾，其中最严重的就是蛋黄派，相信大家都知道，所以大家在吃了这些带有少量酒精的食物后，最好漱一次口在驾车出门。
二、容易导致酒驾食物
1、酒心巧克力
大家现在应该清楚了吃荔枝酒驾是真是假了吧，其实还有许多食物都含有酒精，酒心巧克力就是其中一种，但如果想吃也是可以的，但不要过量，因为少量的酒心巧克力在食用后，8分钟之内酒精就会消散，但驾车前最好不要食用这种食物。
2、蛋黄派
蛋黄派是一种极其容易被查出酒驾的食物，因为制作这种糕点都会添加食用酒精，以保持它所含的水分不流失，相信吃过这种糕点的人都能感受到它身上酒精的味道，所以就算这种酒精只会停留10分钟，但在驾车前最好不要食用这种食物。
3、豆腐乳
豆腐乳也是很多人都爱吃的一种食物，但是制造它，的确使用了酒精，并且在食用完后，口腔中的酒精浓度十分高，如果被交警查的话，可能会查出醉驾，但大家也不要担心，豆腐乳所含的酒精是食用酒精，是很快就会消散的。
4、藿香正气液
许多患有晕车症的人都会在驾车前，喝点藿香正气液，因为它的确能有效的缓解晕车症状，也是防中暑的良药，但这种不适合驾车的人使用，因为它含有高浓度酒精，如果过度使用的确会造成酒驾的情况，所以在驾车前千万不要食用它。
三、吃了食物被查酒驾的处理方法
许多人在驾车前没喝酒就被查出酒驾，这可能是吃了带有酒精的食物了，所以大家不要慌，让交警等10分钟再测量，这时候你可以大口呼吸，这种方法可以让口腔中的酒精快速挥发，就算还是被查出酒驾，那么可以申请做血液检查，因为不喝酒，酒精是不会进入血液中的。
结语： 现在大家应该清楚了吃荔枝是否会被查酒驾了吧，也知道了为什么会被查出酒驾和那些食物在食用后会被查出酒驾，希望以后大家在驾车前尽量避免食用这些食物。
