谁能告诉我这是脆柿子(揽柿子)？
这个是脆柿子，捏的时候比较硬，软柿子捏的是时候就是软的。
脆柿子会变成软柿子吗
脆柿子放久了会变成软柿子。脆柿子是柿子的一个品种，刚刚成熟的时候果肉的质感是硬的，吃起来像苹果一样，口感比较脆爽，脆柿子放久了其膳食纤维结构会软化，从外观上看起来，脆柿子会慢慢变软，从口感上来说，脆柿子会慢慢地失去脆甜的口感，但只要脆柿子没有变质腐烂，便还可继续食用。
脆柿子采摘下来的时候成熟度还不是很高，将成熟度还不是很高的脆柿子采摘下来后还要经过运输才能到人们的手中，这个过程中脆柿子损耗会比较小，若是成熟度比较高的脆柿子，在运输过程中就要损耗许多，因此，脆柿子买回家的时候成熟度都还不是很高，可以通过将脆柿子和香蕉、苹果、梨子等成熟度比较高的水果放在一起进行催熟。
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脆柿子放久了会变成软柿子吗
脆柿子放久了会变成软柿子。脆柿子是柿子的一个品种，脆柿子刚刚成熟的时候，果肉的质感是脆硬的，吃起来像苹果一样，口感比较脆爽，当脆柿子放久后，其纤维结构就会被破坏，从而使脆柿子变软。柿子在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。
柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。
脆柿子和软柿子的区别是什么呢？
脆柿子和软柿子的区别如下：1、口感：这是二者最明显的区别。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。软柿子软而甜，汁多，吃后有一股淡淡的涩味。2、食用方法：软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。
而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。3、受众群体：老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，易于食用，而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感，喜欢食用甜味重的，没有涩感的硬柿子。
柿子很好吃，可是脆柿子和软柿子有区别吗？
柿子很好吃，可是脆柿子和软柿子有区别吗？
脆柿子是硬的，是刚成熟的柿子，软柿子是软的，是熟透了的或者熟透以后又放置了一段时间变软的柿子。
一般在销售市场上面有二种柿子，一种是软柿子，完善的软柿子里边果实是绵软的，味儿较为甜，可以用小勺挖着吃，另一种是脆柿子，完善以后果实依然较为硬，吃起来脆响可口，美味可口，口味像iPhone，苦涩味也更淡一些。那麼买哪一种柿子更强呢？
在运送贮藏的环节中，脆柿子具备自然的优点，更为非常容易储存，而软柿子很有可能在采收或是运送的环节中发生挤烂的状况，无法运送到很远的地区。我们都知道，水果的营养使用价值十分的高，因此有许多大家在吃完饭的情况下，都是会再吃一些新鲜水果来填补身体内的营养元素，全部的新鲜水果中，我非常喜欢吃的便是柿子了，不清楚你们喜爱哪种水果？喜欢吃柿子的各位朋友都了解，柿子分成二种，一种是脆柿子，另一种便是软柿子了。
实际上，脆柿子和软产子有区别，假如如果不明白得话，那麼你的吃的就白喝了，第一个便是在价钱上，我们在买柿子的情况下，软柿子的价位要比脆柿子的价格贵许多，原先是由于脆柿子储存的时间就长一些，相反就是，在输送上，也不会被挤烂，因此在价钱上应比软柿子划算。随后便是在口味上，实际上口味上也是有区别的，我们都知道，软柿子吃起来十分的美味，甘甜软糯的，并且水份也是十分的多，我们在吃软柿子的情况下，手里的汁液会流的，到处都是，觉得特别的沾手。可是脆柿子就不一样了，脆柿子吃的情况下口感跟桃和iPhone是相似的，吃下去也是十分的便捷。
这二种柿子在营养成分上也是有区别的，软柿子里边包含的蛋白十分高，实际上软柿子里边也是带有箩卜素的，因此营养元素相对性的十分高，也是秋季，或是是冬季的情况下，大家会发生犯困的状况，可以合理的提升大家的疲惫情况，因此，软柿子的营养成分营养较为高，糖份也是十分的低，我们可以胆大的去吃。
喜欢吃可口的柿子，就挑选脆柿子，喜欢吃营养成分高的，就挑选软柿子吧！假如不明白得话，你的柿子就白喝了，最终说到这儿，很多人都是会明白，那麼大家之后在吃柿子的情况下，一定要，挑选好哦！随后再告知大伙儿，我们在吃柿子的过程中一定不必空着肚子服用，并且还不可以跟海产品一起哦！你们喜欢吃哪一种柿子呢？
